Китайський зелений чай Сенча, натуральний крупнолистовой розсипний моночай.
Чай Сенча надасть вам унікальну можливість відчути бадьору свіжість та заслужено оцінити його оксамитовий і м’який смак.
Він має легку, ледь помітну солодкість, а прекрасний живий зелений колір і приємний аромат нікого не залишать байдужим.
Корисні властивості:
Чай сенча має багато корисних властивостей,
Вважається відмінним антиоксидантом;
За рахунок малого вмісту кофеїну і таніну не шкодить здоров’ю, а зміцнює його;
Нормалізує вагу людини, допомагає схуднути, підвищує рівень працездатності, тонізуючи весь організм.
Позбавляє почуття втоми і млявості; Перешкоджає розвитку діабету.
Трохи про чай:
Але і в Китаї чай Сенча, який ще називають Сенчя, є сортом, який виробляють не тільки в Китаї, Японії.
Остання соліттями формувала чайні традиції, і вже багато років місцеві жителі п’ють цей незвичайний чай практично кожен день, не вдаючись до урочистих чайних церемоній.
Відмінність зеленого чаю сенча від інших видів в тому, що його ферментують в особливий спосіб. Це відбувається за допомогою пари, а не звичного прожарювання листя. Після цього процесу листочки скручуються і мають вигляд «павучиних лапок». Чаїнки кришаться досить легко, так що дрібний порошок є не сміттям, а природним виглядом цього чаю.
Особливості заварювання
У багатьох родинах прийнято використовувати саме порцеляновий посуд. Можна скористатися саме ним, або взяти скляну ємність.
-
На одну чашку візьміть одну ложку сухої заварки і залийте її гарячою, але не киплячою водою. Оптимальна температура – не більше 85 градусів.
-
Перемішайте суміш і дайте їй настоятися приблизно 2 хвилини.
-
Повторне заварювання можливо до трьох разів.
Зверніть увагу, що в процесі заварювання повинна з’явитися густа піна. Це свідчить про те, що ви все зробили правильно і чай не втратив своїх властивостей.