Зелений чай Аромат Фуцзяна, китайський зелений чай

Зелений чай  Аромат Фуцзяна (香茶，Xiang Cha green tea)

 Teacraft пропонує спробувати класичний фуцзяньській зелений чай Зелений чай Xiang Cha Аромат Фуцзяну, оброблений за традиційною технологією виробництва зеленого чаю.

Казка про ароматний зелений чай із Фуцзянь

У старі добрі часи жив-був у провінції Фуцзянь мудрий чайний майстер на ім’я Люй Ча. Він був відомий своїм мистецтвом створення зеленого чаю.

Люй Ча часто подорожував далекими гірськими схилами в пошуках ідеальних листочків чаю, які перетворювалися на досконалість смаку та аромату. Він збирав їх з обережністю та любов’ю, потім ретельно обробляв, щоб зберегти їх ніжний смак та аромат.

Якось Люй Ча почув про казковий сад, де росли особливі чайні кущі. У цьому саду панував чарівний вітер, що надає чаю неповторного аромату. Він одразу ж вирушив у дорогу, щоб знайти цей сад.

Після довгих пошуків Люй нарешті знайшов вхід до казкового саду. Він зустрів там Дракона, який сказав йому: “Ласкаво просимо, Люй. Ти гідний скуштувати справжню магію чаю. Візьми листя з казкового куща та повертайся з ними додому”.

Як тільки Люй Ча почав збирати чайні листочки, він миттєво відчув, як його тіло наповнилося енергією і свідомість розширилася. Він повернувся до свого села і, натхненний чарами, почав створювати новий чай. Люй робив чай із любов’ю, ділився своїми секретами та настановами з іншими чайними майстрами. Вони стали його учнями і продовжували його справу, передаючи свої знання наступним поколінням. Через багато років наполегливої праці, учні Люй зуміли створити ароматний фуцзянський чай про який мріяв Люй.

Люди з далекої з’їжджалися, щоб спробувати цей неповторний чай. Кожна чашка принесла їм натхнення, силу та спокій. Чай Люй Ча став відомим у всьому світі.

І так, зелений чай із Фуцзянь став символом прекрасного мистецтва та гармонії. У його ароматі прихований світ таємниць та мудрості. Люди пили його, щоб відпочити від суєти та насолодитися моментом. І досі, щоразу, коли ви п’єте зелений чай із Фуцзянь, відчуваєте аромат чарівництва та натхнення. Відтепер і назавжди цей чай залишається подарунком від Лі – майстра, чия любов і пристрасть до свого ремесла є у кожній чашці чаю, і його чай наповнює серця теплом та щастям.

Зелений чай Xiang Cha Аромат Фуцзяна.

Це популярний в Китаї зелений чай з провінції Фуцзян, Китай.

Зростає високо в горах. Відрізняється специфічним ароматом трав з нотками квітів.

Чайний лист ніжний, скручений в тонку «дротинку» темно зеленого кольору. Смак чаю насичений, трохи солодкий і гоструватий в посмаку.

Для його виробництва збираються брунька і 2 листочка. Зібрану на початку весни сировину розкладають тонким шаром і трішки підсушують. Потім зав’ялене чайне листя обсмажують в великих воках на відкритому вогні. Під час обсмаження листя постійно перемішують та струшують, тому воно набуває скрученої форми. На завершення обробки листя сушиться. Для збереження свіжості сировину переробляють безпосередньо в день збору.

Фуцзянь Люй Ча має легкий м’який смак, ідеально підходить для чаювання в денний час.

Процес заварювання.

1. Закип’ятіть воду і дайте їй охолонути до 60 ° C.

2. Розігрійте чайник для заварювання і чашку.

3. Покладіть 2 чайні ложки чаю (8 г) в чайник.

4. Залийте 80 – 100 мл кип’яченої води, охолодженої до 60 ° C.

5. Дайте настоятися від 100 до 120 секунд. Не розмішуйте чай в чайнику!

6. Повністю розлийте чай в чашки.

Повторне заварювання до 3-5 разів.

Крім зеленого чаю, в магазині Teacraft є ще кілька сотень інших сортів чаю, включаючи – червоний, білий, синій чай, улуни, пуери шу та шен, зв’язаний чай, квітковий та фруктовий чай, посуд для чайної церемонії та кави. Телефонуйте та приїжджайте до нас у магазин за подарунками, у нас найкращий вибір чаю та кави у Святошині!