Білий Чай, китайський Бай Ча

У китайській класифікації це один із шести основних видів чаю, крім нього туди ще входять чорний, зелений, улун, жовтий та пуер.

Історія Білого Чаю

Бай Ча (так звучить його назва 白茶 китайською мовою) отримав свою назву завдяки білим ворсинкам, схожим на срібні голки, на бруньках чайного дерева, що ще не розкрилися. Історія цього чаю йде в глибину століть і починається в Китаї. Він був відкритий понад тисячу років тому в провінції Фуцзянь і вважається одним із найрідкісніших і найдорожчих видів чаю у світі. З часом білий чай став популярним, особливо серед імператорської сім’ї в Китаї. Його витончений смак і аромат робили його справжнім делікатесом, доступним на той час лише небагатьом. Сьогодні Бай Ча доступний для всіх, і кожен із наших покупців може насолодитися його приємним смаком та користю для здоров’я.

Чим викликана популярність Білого Чаю?

Цей чай завоював серця поціновувачів чаю у всьому світі завдяки своїй ніжній та витонченій природі. Використання ніжних бруньок чайного листа, мінімальна ферментація і максимальне збереження природних властивостей чайного листа, дає на виході смак і аромат,  який надають ніжні бруньки і листя чайного куща. Бай Ча відрізняється світлим та м’яким смаком, що робить його ідеальним вибором для тих, хто цінує легкість та чистоту в чаюванні.

Яка користь від Білого Чаю для здоров’я?

Бай Ча є джерелом антиоксидантів, які допомагають боротися з вільними радикалами та підтримують молодість клітин. Він також містить мінімальну кількість кофеїну, що робить його більш м’яким у порівнянні з іншими видами чаю. Білий чай вважається сприятливим для релаксації, зниження стресу та поліпшення концентрації.

Популярні сорти Білого Чаю

У магазині Teacraft ми приготували для вас такі сорти:

– “Біла півонія”, чай Бай му дань
– Срібні голки, чай Бай Хао Інь Чжень
– Шоу Мей, старий білий чай з Фудін
– витриманий чай Біла півонія зі шматочками мандарину
– чай “Альпійський біла півонія”
– Біла перлина дракона, Бай Лун Чжу
– Зв’язаний чай “Два дракони”
– Зв’язаний чай “Солодкі мрії” з амарантом, жасмином та календулою
– в’язаний чай “Щаслива родина” з лілеєю та жасмином
– в’язаний чай “Жасмин та глобос”, чай срібні голки
– Чай Брови старця, Шоу Мей

Варто хоч раз у житті спробувати Бай Ча, щоб дізнатися про його вишуканий смак, який поєднує в собі ніжність і користь для здоров’я.