Ласкаво просимо до розділу чаю улун на сайті Teacraft!

Чай Улун: півтора мільярда споживачів не можуть помилятися

Чай Улун – підкорив серця чаеманів у всьому світі, але особливо його люблять у Китаї. Півтора мільярда людей, які щодня п’ють чай, не можуть помилятися. Якщо запитати китайців чому вони люблять цей чай, найчастіше можна почути про користь для здоров’я, підбадьорливий ефект, оригінальний смак і аромат, напій який втамовує спрагу і відновлює сили в жаркому і вологому кліматі.

Простими словами – у чому головна відмінність улунів від чорного та зеленого чаю?

Відмінності між улуном та чорним та зеленим чаєм закладено у технології виробництва улуну. Секрет у частковій ферментації улуну. Зелений чай не ферментують зовсім, а ось чорний чай проходить повну ферментацію. Часткова ферментація ставить улун десь між чорним і зеленим чаєм і надає улуну оригінального смаку і аромату, яких немає ні в чорному ні в зеленому чаї.

Які сорти улунів можна купити у магазині Teacraft?

Наш магазин працює у воєнний час, і навіть зараз ми тримаємо на полицях кілька десятків сортів улунів, у тому числі такі –
– Так Хун Пао великий червоний халат
– тайванський Алішань
– Улун Габа (коштує хоч раз у житті його спробувати)
– Фен Хуан Дан Цунь
– женьшеневий, молочний, медовий, жасминовий, шоколадний улуни
– ті гуань інь (залізна богиня милосердя)
– Чорний ті гуань інь у гарбузі

Як правильно заварювати та зберігати чай улун?

Щоб насолодитися улуном повною мірою, важливо дотримуватися кількох простих правил:
– Заварюйте водою з температурою 80-90°C.
– на 150 мл води використовуйте 5-7 г чаю
– час заварювання залежить від переваг: 1-2 хвилини для ніжнішого смаку або 3-5 хвилин для насиченого.
– зберігайте улун у сухому та прохолодному місці, переважно у герметичній упаковці.