Матча чорнична, натуральний чай із порошку ягід чорниці

Чорнична матча, еко чай з порошку ягід чорниці, порошок з ягід чорниці, Blueberry matcha

Чим порошковий чай  чорнична матча відрізняється від інших сортів чаю?

Цей чай маття приготували із сублімованих ягід чорниці. Він відрізняється від звичайного листового чаю, тим, що в ньому зберігається більше цінних речовин та антиоксидантів. Ягоди чорниці, перемелені в порошок і потім заварені  як чай матча, краще засвоюються організмом, ніж цілісні ягоди.

Яка користь від чорничної матчі для здоров’я?

Чорниця вважається дуже корисною для здоров’я ягодою, тому що:

– Багата антиоксидантами. Чорниця містить високий рівень антиоксидантів, таких як антоціани, які допомагають боротися зі шкідливими вільними радикалами в організмі. Це може знизити ризик хронічних захворювань.

– Підтримує зір. Антоціани в чорниці можуть знизити ризик виникнення деяких захворювань очей, таких як дегенерація сітківки.

– Покращує когнітивні функції. Деякі дослідники пов’язують регулярне вживання чорниці з покращенням пам’яті та когнітивних здібностей.

– Зміцнює імунітет. Вітамін С, що міститься в чорниці, допомагає підтримувати імунну систему та захищати організм від інфекцій.

– Підтримує травлення.

Чому в Японії  матча використовують для приготування напоїв та десертів, морозива, випічки?

У Японії порошковий чай використовують уже близько тисячі років, і не лише як напій, а і як натуральний барвник для кулінарних виробів. Його часто додають у морозиво, десерти та випічку. Це дає нескінченні можливості для творчості та приготування смачних та корисних страв.

Як заварювати та як зберігати  чай матча з ягід чорниці?

Для приготування чаю з ягід чорниці просто розведіть порошок у гарячій воді і добре розмішайте. Можна поекспериментувати, додати в напій трохи меду чи молока більш насиченого смаку. Якщо потрібно вразити своїх гостей знанням японської чайної церемонії, то користуйтеся спеціальними аксесуарами для заварювання матчі:
– бамбуковою мірною ложкою тясяку,
– бамбуковим віночком Часен
– Чашею чаван.

Важливо пам’ятати, що температура води для заварювання матчі має бути близько 80 градусів, щоб зберегти всі корисні властивості чаю. Щоб зберегти свіжість матчі, зберігайте чай у щільно закритому контейнері у прохолодному та сухому місці.