Матча черничная, натуральный чай из порошка ягод черники

Черничная матча, эко чай из порошка ягод черники, порошок из ягод черники, Blueberry matcha

Чем этот порошковый чай матча отличается от других сортов чая?

Этот чай маття приготовили из сублимированных ягод черники. Он отличается от обычного листового чая, тем что в нем сохраняется больше ценных веществ и антиоксидантов. Ягоды черники, перемолотые в порошок и затем заваренные в виде чая маття, лучше усваиваются организмом, чем цельные ягоды.

Какая польза от черничной матчи для здоровья?

Черника считается весьма полезной для здоровья ягодой, потому, что:

– Богата антиоксидантами. Черника содержит высокий уровень антиоксидантов, таких как антоцианы, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме. Это может снизить риск различных хронических заболеваний.

– Поддерживает зрение. Антоцианы в чернике могут снизить риск возникновения некоторых глазных заболеваний, таких как дегенерация сетчатки.

– Улучшает когнитивные функции. Некоторые исследователи связывают регулярное употребление черники с улучшением памяти и когнитивных способностей.

– Укрепляет иммунитет. Витамин С, содержащийся в чернике, помогает поддерживать иммунную систему и защищать организм от инфекций.

– Поддерживает пищеварение.

Почему в Японии матча используют для приготовления напитков и десертов, мороженного, выпечки?

В Японии порошковый чай используют уже около тысячи лет, и не только как напиток, но и как натуральный краситель для кулинарных изделий. Его часто добавляют в мороженое, десерты и выпечку. Это дает бесконечные возможности для творчества и приготовления вкусных и полезных блюд.

Как заваривать и как хранить матчу из ягод черники?

Для приготовления черничной матчи, просто разведите порошок в горячей воде и хорошо размешайте. Можно поэкспериментировать, добавить в напиток немного меда или молока для более насыщенного вкуса. Если нужно поразить своих гостей знанием японской чайной церемонией, то пользуйтесь специальными аксессуарами для заваривания матча:
– бамбуковой мерной ложкой тясяку,
– бамбуковым венчиком Часэн
– чашей чаван.

Важно помнить, что температура воды для заваривания маття должна быть около 80 градусов, чтобы сохранить все полезные свойства чая. Чтобы сохранить свежесть матчи, храните его в плотно закрытом контейнере в прохладном и сухом месте.