Крупнолистовий розсипний Улун Гао Шань, китайський моночай.

Гао Шань дослівно перекладається як високогірний улун.

Його дбайливо збирають в горах на висоті більше 800 метрів. Чайне листя таким чином здатне вбирати в себе безліч корисних речовин.

Прекрасно підійде для подарунка близькій людині і справжньому поціновувачу багатовікових чайних традицій.

Улун Гао Шань перенесе Вас на багато років назад і допоможе відчути легкість і приємний настрій

Історія чаю:

В Тайвані цей сорт вирощували в різних регіонах острова.

Його почали виробляти більше ста років тому. Пити цей благородний напій в той час могли тільки найбагатші та відомі люди.

Легенди розповідають, що імператор династії Мін вирішив ввести ряд обмежень на виготовлення і продаж чаю. Він бажав так зменшити число підробок на ринку чаю.

Але це не зупинило китайців: вони продовжували шукати нові способи виробництва чайних напоїв. Сьогодні Улун відомий у всьому світі за свою високу якість і приємний смак. Найчастіше його виготовляють в Тайвані та Китаї, і доставляють по всьому світу. Гаошань ретельно скручують в невеликі грудочки і трохи здавлюють їх під незвичайною тканиною.

Дегустація:

Справжні поціновувачі чайних традицій вважають, що улун Гао Шань потрібно пити повільно, намагаючись відчути все багатство чайного листя, яке неймовірним чином розкриваються в гарячій воді.

Під час кожного заварювання аромат улуна з Тайвані розкривається все сильніше і виразніше.

В ароматі сухого листя чаю з Китаю відчувається ніжний квітковий запах, трохи солодкої випічки і свіжих вершків.

У післясмаку ви відчуєте легку кислинку і солодкість.

Корисні властивості:

Крім яскравих смакових характеристик, Улун гао Шань має ще й характерні оздоровчі властивості, які позитивно впливають на людський організм.

Так, він має омолоджуючу дію, здатний виводити токсини з тіла і покращувати загальний обмін речовин.

Якщо регулярно вживати китайський Гаошань, то ваша імунна система значно зміцниться, а вага прийде в норму.

Ми радимо з обережністю вживати Улун, якщо у вас є захворювання шлунково-кишкового тракту і різні гастрономічні протипоказання.

Як заварювати:

Правила заварювання чаю досить прості.

1. Візьміть воду, яка має низьку мінералізацію.

2. Дотримуйтеся вимог, температура води має бути приблизно 95 градусів.

3. Кількість чаю, необхідна для однієї заварки – не більше 7 грм

4. Засікайте на годиннику приблизно одну хвилину.

5. Якщо ви хочете повторити процедуру – необхідно збільшити час кожної наступної заварки на 10-20 секунд.

6. Максимальне число заварювань – 7.

Зберігання:

Зберігати улун Гао Шань необхідно в сухому темному місці.

Упаковка повинна бути герметично закрита, щоб чайні листя не вбирали в себе сторонні запахи.