Крупнолистовий розсипний Улун Гао Шань, китайський моночай.
Гао Шань дослівно перекладається як високогірний улун.
Його дбайливо збирають в горах на висоті більше 800 метрів. Чайне листя таким чином здатне вбирати в себе безліч корисних речовин.
Прекрасно підійде для подарунка близькій людині і справжньому поціновувачу багатовікових чайних традицій.
Улун Гао Шань перенесе Вас на багато років назад і допоможе відчути легкість і приємний настрій
Історія чаю:
В Тайвані цей сорт вирощували в різних регіонах острова.
Його почали виробляти більше ста років тому. Пити цей благородний напій в той час могли тільки найбагатші та відомі люди.
Легенди розповідають, що імператор династії Мін вирішив ввести ряд обмежень на виготовлення і продаж чаю. Він бажав так зменшити число підробок на ринку чаю.
Але це не зупинило китайців: вони продовжували шукати нові способи виробництва чайних напоїв. Сьогодні Улун відомий у всьому світі за свою високу якість і приємний смак. Найчастіше його виготовляють в Тайвані та Китаї, і доставляють по всьому світу. Гаошань ретельно скручують в невеликі грудочки і трохи здавлюють їх під незвичайною тканиною.
Дегустація:
Справжні поціновувачі чайних традицій вважають, що улун Гао Шань потрібно пити повільно, намагаючись відчути все багатство чайного листя, яке неймовірним чином розкриваються в гарячій воді.
Під час кожного заварювання аромат улуна з Тайвані розкривається все сильніше і виразніше.
В ароматі сухого листя чаю з Китаю відчувається ніжний квітковий запах, трохи солодкої випічки і свіжих вершків.
У післясмаку ви відчуєте легку кислинку і солодкість.
Корисні властивості:
Крім яскравих смакових характеристик, Улун гао Шань має ще й характерні оздоровчі властивості, які позитивно впливають на людський організм.
Так, він має омолоджуючу дію, здатний виводити токсини з тіла і покращувати загальний обмін речовин.
Якщо регулярно вживати китайський Гаошань, то ваша імунна система значно зміцниться, а вага прийде в норму.
Ми радимо з обережністю вживати Улун, якщо у вас є захворювання шлунково-кишкового тракту і різні гастрономічні протипоказання.
Як заварювати:
Правила заварювання чаю досить прості.
Візьміть воду, яка має низьку мінералізацію.
Дотримуйтеся вимог, температура води має бути приблизно 95 градусів.
Кількість чаю, необхідна для однієї заварки – не більше 7 грм
Засікайте на годиннику приблизно одну хвилину.
Якщо ви хочете повторити процедуру – необхідно збільшити час кожної наступної заварки на 10-20 секунд.
Максимальне число заварювань – 7.