Ферментований китайський чай Дянь Хун Мао Фен.

Китайський чай Дянь хун мао фен відкриє можливість відпочити від всіх турбот. Елітний чай з Китаю якнайкраще підійде для тих, хто любить виділятися серед натовпу.

Навіть вибагливі гурмани не залишаться байдужими до цього моночаю.

Трішки історії.

Історія свідчить, що червоному чаю вже дуже багато сторіч. Кажуть, він з’явився абсолютно випадково в 16-17 столітті.

Одного разу вночі був сильний туман і зібрані робітниками листочки стали трохи прілими. Це надало напою специфічного аромату та смаку, який підкорює кожного, хто дегустує цей чай.

Через кілька десятиліть сировина трохи видозмінилася, але незмінною залишилася її гарна якість.

На сьогодні китайський червоний чай Дянь Хун Мао Фен експортують в багато країн світу з Китаю.

Корисні властивості.

Тому, що цей елітний чай досить міцний, його не рекомендується вживати на ніч та тим, у кого проблеми зі сном або серцем. Не поспішайте: пийте напій повільно і вдумливо, намагаючись відчути кожен ковток.

Чай Дянь Хун Мао Фен здатний надати енергії, якою насичується все тіло. Тонізуюча дія дозволить вам прокинутися рано вранці і відчути бадьорість у всьому тілі. Взимку він вас зможе зігріти, а в сильну спеку трохи остудить. Всім, хто п’є цей елітний чай, він неодмінно підніме настрій і збадьорить дух.

Дегустуємо.

 Червоний чай Дянь Хун Мао Фен має цілий спектр кольорів – коричневий, червоний і темно-золотистий. Він стає більш явним зі збільшенням часу витримки.

Смак – солодкий мед і свіжі польові квіти. Деякі знавці стверджують, що під час чаювання відчувається запах абрикосових кісточок. Пахне чай і правда досить своєрідно. Він трохи  терпкий.

Заварюємо.

Якщо ви плануєте придбати Дянь Хун Мао Фен для особистого використання, варто розібратися в тому, як відбувається процес заварювання і зберігання.

1. Насамперед потрібно підготувати воду. Бажано відфільтруйте її: так смак чаю буде більш насиченим і яскравим. Доведіть її до температури в 90 градусів.

2. Вам буде достатньо 150 мл рідини і 2-3 грами чайного листя.

3. Почекайте 2-3 хвилини, і після цього насолоджуйтеся приголомшливим смаком.

4. Можна заварювати листя повторно, але не більше трьох разів.

Зберігання.

Зберігайте чай Дянь Хун Мао Фен в сухому місці. Слідкуйте за тим, щоб в упаковку не потрапляла волога.