Чай Дянь Хун “Червона рима” (оригінальна назва 滇红, Dian Hong, Yunnan Red), гірський чай, брикет 50 г.

Червоний (чорний) чай вирощений у високогірних районах провінції Юньнань, Китай. Ідеально підходить для щоденного чаювання. Виготовляється у вигляді плитки, яку зручно ділити на порції.

Історія.

Чай дянь хун «Червона рима» створили у 2008 році після 40 років проб та помилок у схрещуванні індійського чаю Асам та китайського Кімуна. В результаті вдалося отримати смачний і тонізуючий чай. Яскравий смак із потужним характером відразу ж припав до душі справжнім поціновувачам чайних напоїв.

Корисні властивості.

Дянь Хун полюбляють не тільки за чудовий смак, але і за його корисні властивості. Він із перших чашок стане улюбленцем, тому що допоможе справлятися з:
• сонливістю;
• втомою;
• поганими думками, що навіюють депресію;
• зниженою працездатністю.
А також покращить травлення, зміцнить імунну систему і виведе токсини з крові.

Дегустація.

Аромат міцний, потужний, насичений, але, щоб зрозуміти всю глибину смаку продукту, його варто пити без додавання цукру та молока. Головне не перетримувати заварку, щоб унеможливити гіркоту та терпкість.

Правила заварювання.

Купити у нас червоний (чорний) китайський еко чай – це лише пів справи. Важливо навчитися правильно його запарювати.
Це можна зробити двома способами, кожен з яких має певні переваги та особливості.

1. Європейський. Час заварювання – 3 хвилини. Достатньо 5 г заварки на 0,5л води, нагрітої до температури 95 градусів. Чай можна запарювати двічі.
2. Китайський. Час заварювання може бути 10-55 секунд. Все залежить від того, яку насиченість потрібно отримати. На 150-200 мл води використовується 5-7 г чаю. Воду нагрівають до 90 градусів. Чай можна запарювати до 7 разів.

 Зберігання.

Розкриту упаковку зберігають при кімнатній температурі, у темному сухому місці, бажано у закритій банці або герметичному пакеті.