Білий чай Шоу Мей (Брови старця)

Білий чай Шоу Мей (寿眉茶, shou mei white tea «брови довголіття»). Китайський чай. 

Чому варто купити молодий чай Шоу Мей? Це не просто заварка, а неймовірний сорт, при створенні якого застосовують найніжніші і молоді листочки. А саме, застосовують бруньку і верхнє листячко. Збір здійснюється тільки з останніх чисел квітня і до настання червня. Чаїнки, зібрані вручну будуть цілісними, не поламаними.

Шоу Мей виробляється в провінції Юньнань на південному заході Китаю, яка славиться своїми чайними плантаціями. Він виростає на висоті понад 1500 метрів над рівнем моря, де клімат та ґрунтові умови створюють ідеальне середовище для вирощування цього чаю.

Історія

Китайський чай цінують в усьому світі  впродовж багатьох тисячоліть. У період існування імперії ЯО жила дівчина на ім’я Лан. Вона знайшла дерево Шоу Мей, ретельно збирала його листочки, просушувала, настоювала їх, а відваром відпоювали хворих людей, які швидко одужували. Це підштовхнуло її до розведення культури, виведенню великої кількості врожаю.

Жінка навчила і інших жителів провінції доглядати за культурою. Через багато років на місці плантації утворили місто, а його жителів називали чаєведамі.

Корисні властивості.

Цей білий чай здобув популярність за те, що він при регулярному споживанні, сприяє:

• підвищенню імунітету;
• підвищенню заряду енергії та бадьорості;
• зняттю відчуття голоду, що актуально для тих, хто дотримується дієти;
• омолодженню організму;
• Запобіганню ракових утворень.

Дегустація

Напій вразить яскраво-вираженим, насиченим смаком з медовими відтінками, якими володіють всі чайні збори.

За кольором він – набагато темніше за Бай Му Дань, однак, в ньому присутній оригінальний медовий тон.

Правила заварювання.

Щоб розкрити смак цього чайного напою, заварювання здійснюють за такими правилами.

1. Воду нагрівають до 80 градусів.
2. Відміряють 5 г чаю.
3. Заливають водою в обсязі 1 літр.
4. Залишають на 10 секунд.

 Зберігання.

Щоб сировину зберегти якомога довше навіть після відкриття упаковки, варто розмістити його в:

• сухому місці;
• герметично закритій ємності;
• умовах кімнатної температури.

Якщо ви хочете спробувати чай з багатою історією та винятковим смаком, Шоу Мей може стати чудовим вибором. Він пропонує неповторний досвід чаювання і дозволяє поринути у світ традицій та культури Китаю. Купуйте у нас чай шоу мей та пийте на здоров’я!