Чай Золота мавпа, дрібнолистовий чай Дянь Хун Цзінь Хао

Чорний (червоний) дрібнолистовий чай з Китаю Цзінь Хао Дянь Хун, Золота мавпа,  (金猴滇红, Golden monkey black tea) з провінції Юньнань.

За европейською класифікацією дянь хун належить до чорних, а за китайською – до червоних чаїв. Оригінальний китайський чай Золота мавпа здивує вас багатством смаку, корисними властивостями і відмінною якістю.

Надзвичайний  аромат, незабутній смак і відчуття власної винятковості – ось лише деякі з моментів, які подарує  Золота мавпа Юннань.

Трішки історії.

Є чудова легенда про походження китайського чаю.

Колись в одному з китайських поселень проживала загадкова людина на ім’я Гань Лоу.

Він знав незвичайний фокус: насипав на чайному столі гору листя чаю, змахував руками і перед ним негайно вистрибувала маленька мавпочка, яка вправно танцювала.

Незабаром ця історія дійшла до самого імператора і той дуже нею зацікавився. Запросивши Гань Лоу до свого палацу, правитель був не в найкращому настрої.

Та коли Гань Лоу показав йому свій фокус – він вмить вилікувався від усіх недуг  та відтоді був тільки в гарному настрої. Секрет в невеликих чайних листочках,  що випадково потрапили в чашку до імператора і перетворилися в незвичайний цілющий чай.

Корисні властивості.

Рекомендується вживати китайський чай дянь хун в будь-який час, але не натщесерце.

Властивості китайського чаю Золота мавпа дуже різноманітні.

У вас є можливість нормалізувати метаболічні процеси, вивести токсини і зміцнити свою нервову систему, а  також тонізувати організм  та покращити своє самопочуття.

Дегустація.

Слід  повільно і вдумливо чаювати, насолоджуючись зворушливими моментами єднання з історією і культурою.

Додавайте в китайський чай трохи меду або лимона, щоб підкреслити його кращі якості.

Під час заварювання чай Цзінь Хао Дянь Хун стає ясно-жовтим або зеленим.

Глибшим колір стає зі збільшенням кількості заварок.

Аромат трохи карамельний, з домішками ноток  яблук і винограду.

Напій м’який  та насичений, ви відчуєте запах ранкової весняної свіжості і ніжних квіткових пелюсток. На смак чай Золота мавпа нагадує гречаний мед, цитрусові та сухофрукти.

Посмак у напою досить стійкий, але не терпкий.

Заварюємо.

Купуючи чай Цзінь Хао Дянь Хун, ви повинні чітко розуміти особливості  його приготування.

1. Важливо, щоб вода була попередньо відфільтрованою і підігрітою до 80-90 градусів.

2. Для 0.1 л рідини слід відміряти приблизно 2 грами чайного листя.

3. Дотримуйтеся вимог, час заварювання – до двох хвилин. Заварювати не більше п’яти разів.

4. Але важливо збільшувати час настоювання.

Зберігання.

Зберігайте китайський чай Золота мавпа в прохолодному місці, бажано в холодильнику. Слідкуйте за герметичністю упаковки і за тим, щоб в неї не потрапляло повітря і волога.

Крім чорного чаю, в магазині Teacraft є ще кілька сотень інших сортів чаю, включаючи – зелений, білий, синій чай, улуни, пуери шу та шен, зв’язаний чай, квітковий та фруктовий чай, посуд для чайної церемонії та кави. Телефонуйте та приїжджайте до нас у магазин за подарунками, у нас найкращий вибір чаю та кави у Святошині!