Чорний (червоний) чай Дянь Хун Special Yunnan (滇红茶,Dian Hong red tea), натуральний моночай з Китаю.
Дянь хун чай – це прекрасний привід для проведення затишного вечора.
За европейською класифікацією він належить до чорних, а за китайською – до червоних чаїв. Він порадує вас своїм оригінальним квітковим ароматом, надзвичайно широким спектром корисних властивостей та подарує естетичну насолоду.
Що ще необхідно, щоб підняти настрій до небес?
Казка про дянь хун.
Жили-були в глибині казкового лісу два лісові ельфи, Лілі та Лука. Вони були найкращими друзями і завжди були у пошуку нових пригод. Одного разу, під час своєї подорожі, вони натрапили на магічний сад, де зростав чудовий чай Дянь Хун Special Yunnan.
Сад був прикрашений кущами чайних дерев, які височіли високо в небо. Листя чаю було обрамлено золотистим відтінком, і аромат проникав у кожен куточок саду. Лілі та Лука були приголомшені красою та силою чайного саду.
Вони вирішили спробувати чай Дянь Хун Special Yunnan і налили гарячу воду в чашки, повні свіжого листя. Як тільки вони спробували перший ковток, вони відчули чари, які наповнили їхні серця. Чай був ніжним та ароматним, з глибокими нотами радості та блаженства.
Лілі та Лука зрозуміли, що цей чай – незвичайний. Він дарував їм енергію та ясність думки, дозволяв їм усвідомити свої мрії та бажання. Вони стали великими шанувальниками чаю Дянь Хун Special Yunnan і вирішили поділитись його магією з усіма істотами лісу.
Вони відкрили маленьку чайну крамницю посеред лісу та назвали її “Золотою Гілкою”. Там вони готували та подавали чай Дянь Хун Special Yunnan усім, хто хотів поринути у його чарівний світ. Люди приходили з усіх куточків, щоб випробувати його смак і поринути у гармонію та спокій.
Згодом “Золота Гілка” стала місцем збору для всіх любителів чаю. Лілі та Лука стали відомими майстрами чайного церемоніалу та навчали інших, як насолоджуватися цим чудовим чаєм.
Завдяки чаю Дянь Хун Special Yunnan та старанням Лілі та Лука, ліс став наповнений радістю, миром та гармонією. Усі істоти лісу збиралися навколо “Золотої Гілки”, щоб скуштувати цей чарівний напій і насолодитися разом спокоєм та магією.
І досі, десь у глибині казкового лісу, ви можете знайти “Золоту Гілку” і випробувати диво чаю Дянь Хун Special Yunnan, який дарує гармонію та пробуджує мрії у серцях тих, хто його п’є.
Трішки історії.
Вважається, що китайський Dian Hong був виведений абсолютно випадково.
Колись в одному селі вирощували чайне листя. Почалася війна. І дівчата, які збирали чай, швидко поскладали у великі торби все листя, що могло в них поміститися.
Коли біженці дісталися безпечного місця, вирішили заварити свій цінний вантаж. Всі були дуже здивовані: смак напою був приголомшливим та настільки особливим, що легенди про нього вмить поширилися всією округою.
З тих часів Дянь Хун стали вирощувати в Тайвані та Китаї, а сьогодні він успішно експортується в країни Європи і Америки.
Властивості чаю.
Можна вживати китайський Дянь Хун як вранці, так і ввечері. Не варто пити його натщесерце: у вас можуть з’явитися проблеми з травленням.
Китайський чорний байховий чай має неоціненний вплив на організм.
До його складу входять корисні антиоксиданти, і він здатний захистити вас від ракових захворювань.
Флюорид, що є в чаї дянь хун, напій допоможе вам зміцнити зуби і уникнути карієсу.
Для тих, хто худне або стежить за своєю вагою, є перевага – напій здатний активно спалювати жирові клітини і відновлювати здорове функціонування кишечника.
Дегустуємо.
Аромат наповнений насиченими нотами свіжого медового збору. На смак чай досить незвичайний.
Він має ніжні ноти карамелі і свіжих польових квітів.
В процесі заварювання настій насичується приємним червоно-коричневим відтінком, що стає трохи світлішим від збільшення кількості заварок.
Враховуйте той факт, що чай Дянь хун – сильно ферментований і тому досить міцний.
Заварюємо.
Купуючи чорний чай Dian Hong tea, важливо знати про особливості його приготування.
Візьміть якісний порцеляновий чайник або інший посуд.
Сполосніть окропом. Відокремте від загальної маси приблизно 5 г листочків і налийте в посуд воду, температура якої доведена до 95 градусів.
Ви можете використовувати напій повторно, але не більше п’яти разів.
Весь процес може тривати від хвилини до двох, залежно від бажаної міцності.
Зберігання.
Зберігайте чай дянь хун в прохолодному місці в герметичній упаковці.
Крім чорного чаю, в магазині Teacraft є ще кілька сотень інших сортів чаю, включаючи – зелений, білий, синій чай, улуни, пуери шу та шен, зв’язаний чай, квітковий та фруктовий чай, посуд для чайної церемонії та кави. Телефонуйте та приїжджайте до нас у магазин за подарунками, у нас найкращий вибір чаю та кави у Святошині!