Чай Дянь Хун, черный чай сорт Special Yunnan

Черный (красный)  чай Дянь Хун Special Yunnan (滇红茶, Dian Hong red tea) натуральный моночай из Китая.

Дянь хун чай  – это прекрасный повод для проведения уютного вечера.

По европейской классификации это черный, а по китайской – красный чай. Он порадует вас своим оригинальным цветочным ароматом, необычайно широким спектром полезных свойств и просто подарит эстетическое наслаждение.
Что еще необходимо, чтобы поднять настроение до небес?

Немного истории.

Считается, что китайский Dian Hong был выведен совершенно случайно.

Так, некогда в одной деревушке выращивали чайные листья. Произошла внезапная мобилизация, и девушки, которые собирали чай, быстро начали складывать в большие сумки все листья, которые могли в них поместиться.
По прибытию в безопасное место мужчины решили заварить свой ценный груз. Все были очень удивлены: вкус напитка был потрясающим и настолько особенным, что легенды о нем вмиг разнеслись по всей округе.
С тех пор Дянь Хун стали выращивать в Тайване и Китае, а сегодня он успешно экспортируется в страны Европы и Америки.

Свойства чая.

Можно употреблять китайский Дянь хун как утром, так и в вечернее время суток. Не стоит пить его в качестве завтрака натощак: у вас могут появиться проблемы с пищеварением.
Китайский черный байховый чай имеет неоценимое влияние на организм.

В его состав входят полезные антиоксиданты, и он способен защитить вас от многих раковых заболеваний.

За счет флюоридов, которые есть в чае дянь хун, напиток поможет вам укрепить зубы и избежать кариеса.

Помимо прочего, для тех, кто худеет или следит за своим весом, есть явное преимущество – напиток способен активно сжигать жировые клетки и восстанавливать здоровое функционирование кишечника.

Дегустируем.

Что касается основных свойств черного чая Dian Hong tea, то его аромат представляет собой насыщенные ноты свежего медового сбора. На вкус чай довольно необыкновенный.

Он имеет нежные ноты карамели и свежесобранных полевых цветов.

Во время заваривания настой насыщается приятным красно-коричневым оттенком, который становится немного светлее по мере увеличения числа заварок.

Учитывайте тот факт, что чай дянь хун – сильно ферментированный и поэтому считается достаточно крепким.

Завариваем.

Покупая черный чай Dian Hong tea, важно знать об особенностях его приготовления.

1. Возьмите качественный фарфоровый чайник или другую посуду.

2. Ополосните кипятком. Отделите от общей массы примерно 5 г листочков и налейте в посуду воду, температура которой доведена до 95 градусов.

3. Можете использовать напиток повторно, но не более пяти раз.

4. Весь процесс может продолжаться от минуты до двух, в зависимости от желаемой крепости.

Хранение.

Храните чай дянь хун в прохладном месте в упаковке, что будет герметичной.

Кроме черного чая, в магазине Teacraft есть еще несколько сотен других сортов чая, включая – зеленый, белый, синий чай, улуны, пуэры шу и шен, связанный чай, цветочный и фруктовый чай, посуда для чайной церемонии и кофе. Звоните и приезжайте к нам в магазин за подарками, у нас самый лучший выбор чая и кофе в Святошино!