Білий чай габа, Китайський пресований чай з Менку, 8 грамів

Name: Білий чай габа, Китайський пресований чай з Менку, 8 грамів
Brand: Teacraft
SKU: 1804
Availability: InStock

100 грн.

Замовте білий Габа в Тікрафт

Хочете природним та здоровим способом заспокоїтися, знизити тривожність та повернути нормальний сон у наш непростий час? Білий Габа з гір Менку – м’яка турбота про нервову систему у кожній чашці. Замовте порційні плитки Teacraft вже сьогодні і швидше подаруйте собі спокійний вечір.

15 в наявності

Артикул: 1804 Категорії: ГАБА СМАРТ ЧАЙ, Чаї всіх видів

Опис
Додаткова інформація

Білий чай Габа, Бай Ча Габа, розумний білий чай з вулканічних гір Лаху, Менку, провінція Юньнань, китайський чай 火山岩嘎巴白茶, м’який і заспокійливий, порційний крупнолистовий чай Габа

М’який розумний білий чай з Менку, провінція Юньнань

Порційна плитка білого чаю Габа з високогірних садів Шуанцзян Менку важить 8 г і запечатана в індивідуальне саше. На упаковці виробник описує характер чаю словами 温润舒缓 — «м’який і заспокійливий». Плитка розділена на дві половинки, тож її легко заварити повністю або поділити на два чаювання.

Чим білий чай в обробці Габа відрізняється від звичайного білого чаю

Класичний білий чай майже не обробляють: листя лише в’ялять і сушать. У білому Габа до процесу виробництва додано ще один етап. Перед в’яленням свіже листя витримують без доступу кисню, в азоті. За цей час глутамінова кислота перетворюється на ГАМК (GABA), і її стає в рази більше. Далі чай виготовляють як звичайний білий: довго в’ялять і дбайливо сушать. Смак виходить більш округлим і солодким, з медовими та фруктовими нотами й ледь помітною кислинкою.

Чого чекати від білого чаю з гір Лаху

Менку славиться крупнолистовим сортом Менку Да Є Чжун, а гори Лаху — старими чайними садами народу лаху. Мінеральні вулканічні ґрунти, висота та прохолодні тумани дають щільне, соковите листя. На плитці поруч із великим бурштиново-коричневим листям видно сріблясті ворсисті бруньки. Настій світло-золотий, обволікаючий і солодкий, з ароматом меду, сухофруктів і квітів.

Чому Габа називають розумним чаєм

ГАМК — природний гальмівний нейромедіатор. Вона допомагає нервовій системі перемкнутися з режиму тривоги в режим відпочинку. Коли за вікном повітряні тривоги, сон переривають сирени, а новини не дають видихнути, нервова система працює на знос. Чашка білого Габа допомагає їй дбайливо взяти паузу. ГАМК може допомогти зняти внутрішню напругу, легше перемкнутися після важкого дня та спокійніше заснути, до того ж без ліків і без ранкової розбитості.

Як заварювати білий чай Габа з гір Менку

Параметр	Європейський спосіб	Гунфу ча
Посуд	Чайник або чашка з ситечком	Гайвань або чайник з ісинської глини
Кількість чаю	½ плитки (4 г)	1 плитка (8 г)
Об’єм води	300–400 мл	120–150 мл
Температура води	85–90 °C	85–90 °C
Промивання	За бажанням, 5 сек	Обов’язково, 5–10 сек
Час заварювання	3–5 хв	15–20 сек, далі +5–10 сек до кожного проливу
Кількість проливів	2–3	7–10
Смак	М’який, медовий, з легкою солодкістю	Насичений, медово-фруктовий, з квітковими нотами, розкривається від проливу до проливу

Порада: не заливайте білий чай крутим окропом, інакше ніжний медовий смак поступиться терпкості. Щільно пресоване листя розкривається повільно, тому перші проливи робіть трохи довшими. Коли чай уже віддав смак, проваріть залишки листя 3–5 хвилин на слабкому вогні: вийде солодкий зігрівальний настій для спокійного вечора.