Білий моночай вищого сорту Білий піон Bai Mudan з Китаю.

Натуральний чай може і повинен бути смачним і корисним. А ще – дуже ароматним.

Саме таким і є напій, приготований з якісної сировини – чай ​​Білий піон з Китаю.

Він прекрасно підійде для втамування спраги, розслаблення після важкого дня і в якості оригінального презенту до будь-якого свята.

Трохи історії.

Що стосується історії виникнення цього чайного сорту, то Білий чай Білий піон Вищого сорту Bai Mudan з’явився ще на початку нашої ери.

Є незвичайна легенда про появу  сорту Bai Mudan.

Багато століть тому, приблизно в 1-2 столітті нашої ери жив простий парубок Мао І. Це був нічим непримітний хлопець, у якого була хвора мати. Він дуже хотів вилікувати її, але не знав, як це зробити.

Одного разу вони вирішили переїхати в інше місце і жити далеко від міської метушні. Їхній шлях лежав через ліс, і саме там вони зустріли старого дідуся. Він розповів їм, що неподалік є дивовижна галявина, на якій серед вікових дерев виблискує хвилями на сонці ставок 18-ти Білих Півоній.

Мама з сином вирішили, що це місце стане ідеальним для їх нового житла. В одну з ночей, коли Мао І не спалося, він вийшов з невеликого будиночка і побачив, що квіти раптом стали прекрасними чайними деревами, від яких лився незвичайний аромат. Напій з цих квітів і став порятунком для мами хлопця: випивши смачний чай, вона відчула легкість і з часом позбулася всіх недуг, які мучили її довгі роки.

З того часу китайський White Peony Tea виробляють в провінції Фуцзянь. Тут збирають бруньки з одним або двома найбільш молодими листочками, які ще не розпустилися.

Корисні властивості.

Крім зовнішньої краси, чай Білий піон з Китаю має також незліченна кількість корисних властивостей.

Так, регулярно його вживаючи, ви зможете нормалізувати процеси травлення в своєму організмі. Крім цього, Bai Mudan діє в якості ефективного жиросжигателя, що «вбиває» зайві кілограми.

А ще – ваша нервова система помітно стабілізується, а кров – покращиться в складі. Приємним бонусом стане те, що такий чай можна пити абсолютно всім.

Але все ж радимо отримати консультацію лікаря, якщо у вас є будь-які харчові протипоказання.

Дегустуємо.

Збираючи листя дерева «Великий білий чай», фахівці дотримуються особливої ​​технології. Вона називається «Три білих». Суть її в тому, що відриваються брунька і два листочка, що обов’язково повинні бути покриті світлим пухом. Листя більше і целее, ніж у звичайного чаю. В цьому і є особливість Bai Mudan.

Аромат.

Аромат у високосортного чаю з Китаю нетривіальний: він віддає квітково-трав’яним пахощами під час заварки і нагадує чистий весняний луг з безліччю свіжих рослин, які тільки що розпустилися.

Смак.

Білий чай здатний подарувати бархатисто-медовий смак, який ще довго буде залишатися у вас в роті.

Післясмак.

А післясмак незвичайно: ви відчуєте присмак смажених горіхів, оповитих пряними травами.

Колір.

Якщо говорити про колір напою, то він буде практично прозорим. Але якщо настоювати чай досить довго, то ви будете спостерігати сріблясті відтінки в своїй чашці, які будуть переливатися ніжним зеленим кольором.

Заварюємо.

Купуєте китайський білий чай бай му дань для себе? Пропонуємо ознайомитися з інструкцією по його правильному приготуванню.

1. Насамперед приготуйте 150 мл гарячої рідини.
2. Доведіть її до 65-75 градусів. Не варто надмірно перегрівати воду, інакше ви ризикуєте отримати гіркий і неприємний напій.
3. Необхідна кількість листочків, потрібних для приготування напою – близько п’яти грам. Цього цілком вистачить, щоб заварити немаленьку чашку.
4. Дотримуйтеся вимог часу в 8-10 хвилин, щоб чай досить настоявся і віддав свої кращі властивості гарячій воді.
5. Можна використовувати одну і ту саму сировину не більше трьох разів.

Зберігання.

Зберігайте чайні листочки в прохолодному місці. Подбайте про те, щоб високосортний чай з Китаю був поміщений в герметичну упаковку, яка ні в якому разі не буде пропускати всередину ні вологу, ні сторонні запахи.

Приємного чаювання!