Зеленый чай Xiang Cha Аромат Фуцзяна

Зеленый чай Xiang Cha Аромат Фуцзяна

Teacraft предлагает попробовать классический фуцзяньский  зеленый чай  Зеленый чай Xiang Cha Аромат Фуцзяна, обработанный по традиционной технологии производства зеленого чая.

Зеленый чай Xiang Cha Аромат Фуцзяна

Это популярный в Китае зеленый чай из провинции Фуцзян, Китай .

Растет высоко в горах. Отличается специфическим ароматом трав с нотками цветов.

Чайный лист нежный, скрученный в тонкую «проволочку» темно зеленого цвета. Вкус чая насыщенный, слегка сладкий и островатый в конце.
Для его производства собираются почка и 2 листочка. Собранное в начале весны сырье раскладывается тонким слоем и слегка подсушивается. Далее завяленные чайные листья обжариваются в больших воках на открытом огне. В процессе обжарки листья постоянно перемешивают, встряхивают, поэтому они приобретают скрученную форму. В завершении обработки листья сушатся. Для сохранения свежести сырье перерабатывается в день сбора.

Фуцзянь Люй Ча имеет легкий мягкий вкус, идеально подходит для чаепития в дневное время.

Процесс заваривания

1. Вскипятите воду и остудите ее до 60°C.
2. Разогрейте заварочный чайник и чашку.
3. Положите 2 чайные ложки чая (8 г) в чайник.
4. Залейте 80 – 100 мл кипяченой воды, остуженной до 60°C.
5. Настаивайте от 100 до 120 секунд. Не размешивайте чай в чайнике!
6. Полностью разлейте чай в чашки.

Повторное заваривание до 3-5 раз.

Приятного чаепития !