Зелений чай із жасмином, китайський весняний зелений чай Чун Хао

Представляємо вашій увазі китайський зелений чай із жасмином Чун Хао (茉莉花春毫, Molihua Chun Hao). Назва “Чун Хао” перекладається як “весняний пух”, що точно відображає характер цього благородного напою – ніжний, повітряний та наповнений весняною свіжістю.

Чун Хао – це преміальний сорт зеленого чаю, для якого відбираються лише молоді чайні бруньки та перші листочки, зібрані провесною. Саме цей період збору забезпечує особливу ніжність смаку та багатство корисних речовин. Традиційний процес ароматизації відбувається природним шляхом: свіжозібрані квіти жасмину укладаються шарами разом з чайним листям на всю ніч, щоб чай ввібрав тонкий аромат. Процедура може повторюватися до семи разів для досягнення гармонійного балансу між смаком зеленого чаю та пахощами жасмину.

Чун Хао відомий не лише своїми смаковими якостями, а й вражаючим набором корисних властивостей. Багатий на антиоксиданти, він допомагає нейтралізувати вільні радикали, уповільнюючи процеси старіння. Катехіни зеленого чаю сприяють зміцненню імунітету та нормалізації обміну речовин. А ефірні олії жасмину мають м’яку заспокійливу дію, знімають напругу та покращують настрій. Регулярне вживання цього чаю допоможе підтримувати ясність розуму та емоційну рівновагу.

Для правильного заварювання Чун Хао використовуйте воду з температурою 80-85 ° C, врахуйте, що окріп зруйнує ніжний аромат та корисні властивості. На 200 мл води достатньо 3-4 грами чаю. Час першого заварювання – 1-2 хвилини, наступних – до 30 секунд. Хороший Чун Хао можна заварювати до 3-4 разів, відкриваючи нові грані смаку з кожним заварюванням.

Зелений чай із жасмином Чун Хао стане чудовим великоднім подарунком. Його свіжий весняний характер перегукується із символікою Великодня — свята поновлення, відродження та пробудження природи. Як великодні традиції символізують початок нового життя, і цей чай, зібраний з перших весняних нирок, втілює у собі пробудження природи та її життєву силу.

Подаруйте собі та своїм близьким ковток весни з вишуканим китайським чаєм Чун Хао!