Чай Золотий равлик, весняний збір 2025, китайський чорний чай Дянь Хун

Представляємо вашій увазі ваговий китайський чай “Золотий равлик” (Golden Snail Black Tea) – преміальний Дянь Хун з провінції Юньнань весняного збору 2025 року.

Весняний збір чаю особливо цінується серед знавців із кількох причин. Навесні чайні кущі накопичують максимум поживних речовин після зимового періоду спокою, що надає чаю найбагатшого смаку та аромату. Молоді весняні пагони містять підвищену концентрацію ефірних олій та поліфенолів, створюючи неповторний букет та вишуканий смаковий профіль.

Унікальність “Золотого равлика” полягає в особливій техніці скручування чайного листя в маленькі спіралі, що нагадують равликів. Назву чай отримав завдяки формі та золотистим тіпсам – молодим чайним брунькам, вкритим ніжним ворсом. У процесі заварювання ці “равлики” розкриваються, демонструючи всю красу чайного листа. Чай Золотий Равлик багатий на антиоксиданти, які сприяють зміцненню імунітету, поліпшенню травлення та обміну речовин, а також має тонізуючий ефект без зайвої стимуляції нервової системи.

Цікавий факт: у Китаї цей чай називають “червоним” (хун ча), а в Європі – “чорним”. Обидві назви коректні та відображають різні системи класифікації чаїв. Китайці називають його червоним через характерний колір настою, а європейці дали назву виходячи з кольору ферментованого чайного листа.

Для оптимального розкриття смаку “Золотий равлик” рекомендується заварювати водою температурою 90-95°C. На гайвань достатньо 3-4 г чаю. Час першого заварювання 1-2 хвилини, з кожним наступним можна збільшувати на 30 секунд. Високоякісний лист витримує до 5-7 заварювань протоками, розкриваючи нові грані смаку.

“Золотий равлик” стане чудовим подарунком для справжніх цінителів чаю завдяки своєму благородному смаку з нотами какао, меду та сухофруктів, та лімітованому весняному збору 2025 року, що робить його не лише вишуканим напоєм, а й статусним презентом.