Чай Шу Пуер молочний (Най Сян Пуер)

Молочний пуер –

це чудовий китайський ніжний вид чаю з нотками пряженого молока і диму.

На перший погляд незвичайне поєднання, але  дуже насичений смак і аромат.

Напій зігріє і заспокоїть в холодні вечори, а також відновить  організм і заспокоїть. Чайне листя збирають вручну в провінції Юннань, там же висушують природним шляхом. Потім листю надають солодкий аромат:

1. Економний варіант. Додавання аромату відбувається під час сушіння листя за допомогою молочної сироватки або її екстракту.

2. Дорогой варіант ароматизації. Під час росту кущів їх поливають молоком, обробляють цукровими розчинами з                          рисовим  лушпинням.

Головна особливість цього виду чаю- приємний і довгий молочний післясмак. З кожним роком витримки чай

стає кращим і яскравішим. Аромат і смакові якості які неможливо порівняти з іншими сортами. Вони стають елегантними і витонченими.

Корисні властивості:

молочний пуер вважається лікувальним напоєм, бо він має ряд корисних властивостей:

– профілактика онкологічних захворювань;

– виводить токсини з організму;

– втамовує спрагу;

– бореться із зайвими кілограмами;

– комплекс вітамінів і мікроелементів;

-омолоджує шкірні покриви.

Спосіб заварювання:

1. 8-10 грам чаю на 150-200 мл залити крутим окропом на 30 секунд.
2. Потім злити воду, це розбудить листя. І повторно залити водою на 3-5 хвилин.    

  В процесі не забувати помішувати чай.

Чай виходить темно-червоного кольору з ароматом солодкого топленого молока.