Молочний пуер –
це чудовий китайський ніжний вид чаю з нотками пряженого молока і диму.
На перший погляд незвичайне поєднання, але дуже насичений смак і аромат.
Напій зігріє і заспокоїть в холодні вечори, а також відновить організм і заспокоїть. Чайне листя збирають вручну в провінції Юннань, там же висушують природним шляхом. Потім листю надають солодкий аромат:
- Економний варіант. Додавання аромату відбувається під час сушіння листя за допомогою молочної сироватки або її екстракту.
2. Дорогой варіант ароматизації. Під час росту кущів їх поливають молоком, обробляють цукровими розчинами з рисовим лушпинням.
Головна особливість цього виду чаю- приємний і довгий молочний післясмак. З кожним роком витримки чай
стає кращим і яскравішим. Аромат і смакові якості які неможливо порівняти з іншими сортами. Вони стають елегантними і витонченими.
Корисні властивості:
молочний пуер вважається лікувальним напоєм, бо він має ряд корисних властивостей:
– профілактика онкологічних захворювань;
– виводить токсини з організму;
– втамовує спрагу;
– бореться із зайвими кілограмами;
– комплекс вітамінів і мікроелементів;
-омолоджує шкірні покриви.
Спосіб заварювання:
- 8-10 грам чаю на 150-200 мл залити крутим окропом на 30 секунд.
- Потім злити воду, це розбудить листя. І повторно залити водою на 3-5 хвилин.
В процесі не забувати помішувати чай.