Чай пуэр, китайский Шу Пуэр молочный, чай Най Сян

Китайский чай Шу Пуэр с ароматом молока, молочный чай ( 奶香普洱熟茶， Nai Xiang puer tea, Най Сян пуэр)

Молочный Пуэр, также известный как Най Сян Пуэр, является особым видом пуэра, который отличается своим кремовым и молочным вкусом. Он производится из свежих листьев чайного куста, собранных в провинции Юньнань, Китай.

Процесс производства Молочного Пуэра включает ферментацию и после обработку, которые придают ему уникальные характеристики. После сбора свежих листьев они подвергаются паровой обработке и затем ферментируются и созревают. Важным этапом является процесс пост ферментации, который придает чаю его молочный и кремовый аромат и вкус.

Молочный Пуэр обладает нежной и мягкой текстурой, которая напоминает молочный оттенок. Он отличается от классического Пуэра своим гладким и кремовым послевкусием. Вкус Молочного Пуэра может варьироваться от сладкого и молочного до нежно горьковатого, что делает его привлекательным для любителей разных оттенков в чае.

Молочный пуэр – это великолепный  чай с нотками топленого молока и дыма.  С первого взгляда необычное сочетание, но при этом очень насыщенный вкус и аромат. 

Напиток согреет и успокоит в холодные вечера, а также восстановит систему организма  и успокоит ее. Чайные
листья собираются вручную в провинции Юньнань, где высушиваются природным путем. Затем листьям придают молочный аромат:

1.экономный вариант. Придание аромата происходит во
время сушки листьев с помощью молочной сыворотки или ее экстракта.
2.Дорогой вариант ароматизации.  Во время роста кустов их поливают молоком,
обрабатывают сахарными растворами и рисовой шелухой.

Главная особенность этого вида чая – приятное и долгое молочное послевкусие. С каждым годом выдержки чай
становится лучше и ярче. Аромат и вкусовые качества которые невозможно сравнить с другими сортами. Они становятся элегантными и утонченными.

Полезные свойства молочного пуэра:

Молочный пуэр считается полезным для здоровья напитком, так как он обладает рядом полезных свойств:

– профилактика онкологических заболеваний;
– выводит токсины из организма;
– утоляет жажду;
– борется с лишними килограммами;
– комплекс витаминов и микроэлементов;
-омолаживает кожные покровы.

Способ заваривания молочного пуэра:

1. 8-10 грамм чая на 150-200 мл залить крутым кипятком на 30  секунд.

2. Затем слить данную воду, таким образом вы разбудите листья. И повторно залить водой на 3-5 минут.

В процессе не забывать мешать чай.  Чай получается темно-красного цвета с ароматом сладкого топленого молока.

Сказка про пуэр Най Сян и балованную Галю.

Жила-была принцесса по имени Галя. Ее называли принцессой на горошине, так как она была крайне привередливой и всегда находила повод для жалоб. Чтобы ей не предлагали, деликатесную пищу, модную одежду или развлечения ничто не удовлетворяло ее требования и она была всегда зла и раздражительна. Ее окружение было в отчаянии, не зная, как сделать принцессу счастливой и доброй.

Однажды, во дворец пришел загадочный торговец товарами с Востока, предлагая заморский чай пуэр с магическими свойствами. Торговец клялся, что его чай, известный как Най сян, способен изменить самые неприятные характеристики людей, сделать их добрыми и счастливыми. Изумленные слуги принцессы решили попробовать его.

Они приготовили и подали чашку Най Сян Гале. Она неохотно попробовала и почувствовала, как волшебство проникает в ее сердце. Внутри нее что-то начало меняться, и она ощутила мягкость и нежность. Она конечно по привычке побурчала и пнула слугу, но попросила давать ей этот чай на завтрак каждый день.

Принцесса постепенно стала меняться. Она перестала жаловаться на мелочи и стала замечать красоту мира вокруг. Ее сердце наполнилось благодарностью и состраданием. Она стала более открытой к окружающим, слушала и помогала другим.

Весь дворец был поражен ее переменой. Принцесса стала лучшим человеком, и все ее окружение было счастливо видеть ее такой. Она нашла настоящее счастье в простоте и радости, которые прежде ускользали от нее.

С тех пор Най Сян стал особым чаем, который каждый день подавали принцессе. Его магия не только изменила привередливую принцессу, но и помогала всем окружающим увидеть красоту и доброту внутри себя. Да, и Галю перестали звать принцессой на горошине, слуги за глаза звали ее Галя доброе сердце.

И так, благодаря чаю Най Сян, Галя стала прекрасной и щедрой душой. Все узнали, что чудеса происходят, когда сердце открыто для любви и доброты.

Кроме молочного чая, в магазине Teacraft есть еще несколько сотен других сортов чая, включая – зеленый, белый, синий чай, улуны, пуэры шу и шен, связанный чай, цветочный и фруктовый чай, разнообразная посуда для чайной церемонии и кофе. Звоните и приезжайте к нам в магазин за подарками, у нас самый лучший выбор чая и кофе в Святошино!