Китайський чай шу пуер Ци Цзи Бін, Чен Юнь, урожай 2009 року, Менхай Юньнань (普洱熟茶、七子饼茶、八年陈韵茶)
Цей чай відноситься до Ци Цзи Бін (пуер сім братів). Число сім має особливе значення у китайській культурі та традиціях. Воно асоціюється з гармонією, повнотою та досконалістю. Таким чином, пуер “七子饼” символізує повноту та досконалість смаку, а також приносить гармонію та рівновагу в житті тих, хто його п’є. Аромат Пуера Чен Юнь з Китаю зачаровує навіть найзапекліших гурманів. Він досить яскравий та сильний, що допомагає відчути весь спектр почуттів під час чайних церемоній.
Користь для здоров’я від вживання шу пуера:
Основний ефект, який пресований Шу Пуер чинить на людський організм – це надзвичайний підбадьорливий вплив. Вважається, що він допомагає покращити травлення, знизити рівень холестерину, зміцнити імунну систему та підвищити енергію організму. До того ж, цей чай має заспокійливий ефект, допомагаючи вам розслабитися і зняти стрес. Крім цього, пресований пуер прибере втому і може спалити зайвий жир у вашому організмі.
Як заварювати пуер ци цзи бін?
Хочете позбавити себе складнощів під час поділу чайного листя?
Купуйте зручний пуерний ніж. Він здатний акуратно відокремлювати необхідну кількість пуера, не порушуючи загальну структуру млинця.
1. Помістіть приблизно 5 грамів чайного листя в будь-яку чашку.
2. Зробіть першу заварку, яку потім злийте. Таким чином ви позбавитеся непотрібної гіркоти. Час витримки – до 20 секунд.
3. Другий раз заварюйте чай приблизно хвилину – дві.
4. Процедуру можна повторювати не більше десяти разів.
5. Температура води має бути в районі 95 градусів.
Як зберігати пуер?
Для зберігання Шу Пуера рекомендується вибрати прохолодне та сухе місце, захищене від прямих сонячних променів та сильних запахів. Використовуйте герметичний контейнер або упаковку, щоб зберегти свіжість та якість чаю на тривалий час.