Синій чай Анчан, натуральний трав’яний чай із тайської орхідеї

Тайський чай Анчан, трав’яний чай без кофеїну з квіток орхідеї Clitoria ternatea, (Blue tea Anchan, butterfly pea tea), квітковий чай

Історія чаю з квіток орхідеї

Ось уже кілька століть у Таїланді вживають у їжу квітки орхідеї анчан для приготування чаю та ароматизації страв. Також тайці використовують квіти орхідеї у традиційній медицині.

Яка користь для здоров’я від анчан?

Вважається, що синій чай корисний для здоров’я. Йому приписують антиоксидантні та протизапальні властивості, які можуть допомогти у підтримці здоров’я шкіри, покращенні імунної системи та загального благополуччя. Блакитний чай – чудовий напій для людей, які постійно працюють на комп’ютері. Корисний чай Анчан для нервової системи та шлункової системи.

Чай Анчан має наступні корисні властивості:

– Зміцнює зір
– Нормалізує кровообіг
– Містить вітаміни та амінокислоти
– Покращує стан шкіри та волосся
– Зміцнює стінки судин

Завдяки своїм властивостям блакитний чай використовують у косметології та медицині, а також як натуральний барвник для напоїв, десертів, солодощів. Як і багато трав’яних чаїв, він може надати розслаблюючу і заспокійливу дію на організм.

Протипоказання до вживання трав’яного чаю анчан

Незважаючи на корисні властивості, синій чай слід вживати помірно. Зокрема, вагітним жінкам слід вживати його з обережністю, а краще попередньо проконсультуватися з лікарем.

Заварювання та зберігання синього чаю Анчан

На невеликий чайник 150-200 мл достатньо буде покласти шість – сім квіток водою з температурою 85-95 градусів.
Маленький лайфхак:
Якщо в синій чай додати пару крапель лимонного соку, він змінить свій відтінок на фіолетовий, а також істотно зміниться смак чаю.
Щоб зберегти свіжість та аромат чаю, його слід зберігати у прохолодному та сухому місці, переважно у герметичній упаковці.

Тайський чай є екзотичним напоєм, який може стати цікавим і корисним доповненням до вашої колекції чаю.

Крім тайського чаю з орхідеї анчан, в магазині Teacraft є ще кілька сотень інших сортів чаю, включаючи – зелений, білий, синій чай, медовий, женьшеневий, шоколадний, габа улуни, пуери шу та шен, зв’язаний чай, квітковий та фруктовий чай, кудін, масала, матча, різноманітний посуд для чайної церемонії та кави. Телефонуйте та приїжджайте до нас у магазин за подарунками, у нас найкращий вибір чаю та кави у Святошині!