Екзотичний синій чай з квіток тайської орхідеї Кліторії (Blue tea Anchan, butterfly pea tea). Синій чай з Таїланду – один з наріжних каменів тайської народної медицини.
Кліторія трійчаста (це особливий вид тайської орхідеї). квітки збирають виключно вручну рано вранці, потім висушують за спеціальною технологією.
Корисні властивості:
Блакитний чай – відмінний напій для людей, які постійно працюють з технікою і комп’ютером. Корисний чай Анчан для нервової системи та шлунку. Синій чай Анчан має такі корисні властивості:
– Зміцнює зір
– Нормалізує кровообіг
– Містить вітаміни і амінокислоти
– Покращує стан шкіри і волосся
– Зміцнює стінки судин
Завдяки своїм властивостям блакитний чай використовують в косметології та медицині, а також в кондитерській сфері, як натуральний барвник для продуктів.
Як заварювати:
На невеликий чайник 150-200 мл достатньо залити шість – сім квіток водою 85-95 градусів.
Маленький секрет:
Якщо в синій чай додати пару крапель лимонного соку, то він змінить свій відтінок на фіолетовий, а також істотно зміниться смак чаю.