Чай пуер, китайський Шу Пуер молочний, чай Най Сян

Китайський чай Шу Пуер з ароматом молока, молочний чай ( 奶香普洱熟茶， Nai Xiang puer tea, Най Сян пуер)

Молочний Пуер, також відомий як Най Сян Пуер, є особливим видом пуеру, який відрізняється своїм кремовим та молочним смаком. Він виробляється з свіжого листя чайного куща, зібраного в провінції Юньнань, Китай.

Процес виробництва Молочного Пуера включає ферментацію і після обробки, які надають йому унікальних характеристик. Після збору свіжого листя вони піддаються паровій обробці і потім ферментуються і дозрівають. Важливим етапом є процес пост ферментації, який надає чаю його молочний та кремовий аромат та смак.

Молочний Пуер має ніжну та м’яку текстуру, яка нагадує молочний відтінок. Він відрізняється від класичного Пуера своїм гладким і кремовим посмаком. Смак Молочного Пуера може змінюватись від солодкого і молочного до ніжно гіркуватого, що робить його привабливим для любителів різних відтінків у чаї.

Молочний пуер – це чудовий чай з нотками топленого молока та диму.

З першого погляду незвичайне поєднання, але при цьому дуже насичений смак та аромат.
Напій зігріє та заспокоїть у холодні вечори, а також відновить систему організму та заспокоїть її. Чайні
листя збирається вручну в провінції Юньнань, де висушується природним шляхом. Потім листям надають молочний аромат:

1.економний варіант. Надання аромату відбувається в
час сушіння листя за допомогою молочної сироватки або її екстракту.
2. Дорогий варіант ароматизації. Під час зростання кущів їх поливають молоком, обробляють цукровими розчинами та рисовим лушпинням.

Головна особливість цього виду чаю – приємний і довгий молочний посмак. З кожним роком витримки чай
стає кращим і яскравішим. Аромат та смакові якості, які неможливо порівняти з іншими сортами. Вони стають елегантними та витонченими.

Корисні властивості молочного пуеру:
Молочний пуер вважається корисним для здоров’я напоєм, тому що він має ряд корисних властивостей:

– Профілактика онкологічних захворювань;
– Виводить токсини з організму;
– вгамовує спрагу;
– бореться із зайвими кілограмами;
– комплекс вітамінів та мікроелементів;
-омолоджує шкірні покриви.

Спосіб заварювання молочного пуеру:

1. 8-10 г чаю на 150-200 мл залити окропом на 30 секунд.

2. Потім злити цю воду, таким чином ви розбудите листя. І знову залити водою на 3-5 хвилин.

У процесі не забувати помішувати чай. Чай виходить темно-червоного кольору з ароматом солодкого топленого молока.

Казка про пуер Най Сян та балувану Галю.

Жила-була принцеса на ім’я Галя. Її називали принцесою на горошині, оскільки вона була вкрай вибагливою і завжди знаходила привід для скарг. Щоб їй не пропонували, делікатесну їжу, модний одяг чи розваги ніщо не задовольняло її вимоги і вона завжди була зла і дратівлива. Її оточення було у розпачі, не знаючи, як зробити принцесу щасливою та доброю.

Якось, у палац прийшов загадковий торговець товарами зі Сходу, пропонуючи заморський чай пуер із магічними властивостями. Торговець клявся, що його чай, відомий як Най сян, здатний змінити найнеприємніші характеристики людей, зробити їх добрими та щасливими. Здивовані слуги принцеси вирішили спробувати його.

Вони приготували та подали чашку Най Сян Гале. Вона неохоче спробувала і відчула, як диво проникає у її серце. Всередині неї щось почало змінюватися, і вона відчула м’якість та ніжність. Вона звісно за звичкою побурчала і штовхнула слугу, але попросила давати їй цей чай на сніданок щодня.

Принцеса поступово почала змінюватися. Вона перестала скаржитися на дрібниці і помітила красу світу навколо. Її серце наповнилося вдячністю та співчуттям. Вона стала більш відкритою до оточення, слухала та допомагала іншим.

Весь палац був уражений її зміною. Принцеса стала найкращою людиною, і все її оточення було щасливо бачити її такою. Вона знайшла справжнє щастя у простоті та радості, які раніше вислизали від неї.

З того часу Най Сян став особливим чаєм, який щодня подавали принцесі. Його магія не тільки змінила вибагливу принцесу, але й допомогло  оточенню побачити тепло та доброту в серці Галі. Так, і з часом , Галю перестали звати принцесою на горошині, слуги за очі звали її Галя добре серце.

І так завдяки чаю Най Сян Галя стала прекрасною і щедрою душею. Всі дізналися, що дива відбуваються, коли серце відкрите для любові та доброти.

Крім молочного чаю, в магазині Teacraft є ще кілька сотень інших сортів чаю, включаючи – зелений, білий, синій чай, улуни, пуери шу та шен, зв’язаний чай, квітковий та фруктовий чай, різноманітний посуд для чайної церемонії та кави. Телефонуйте та приїжджайте до нас у магазин за подарунками, у нас найкращий вибір чаю та кави у Святошині!