Чай пуер, китайський чай Шен Пуер Лао Бань Чжан 2007 року, 357 г

Чай Шен Пуер Лао Бань Чжан з провінції Юннань,  вага млинця 357 грамів.  Виготовлений фабрикою Cun Min Xiao Zu Cha Nong Xie Hui Jian Zhi. 老班章普洱茶， 普洱生茶

Історія.

Справжній китайський чай почали виготовляти близько 1000 років тому на території південної провінції Юньнань. Всі сорти пуер і в тому числі сировина, з якої  виготовляють Лао Бань Чжан , збирали в околицях, що межують з такими державами, як: В’єтнам, Лаосс, Бірма.

Цей продукт стали активно завозити в інші країни. Чай пресований найчастіше був у вигляді кулі, а через деякий час його стали формувати в млинчики.

Його дуже просто брати з собою в дорогу, заварювати, перевозити на далекі відстані. Саме тому, чай відразу ж оцінили кочові народи.

 Корисні властивості.

Лао Бань Чжан вибирають за те, що напій, за умови, що він правильно приготований, сприяє:

• підняттю тонусу;
• душевному умиротворенню;
• поліпшенню уважності;
• підвищенню працездатності;
• нормалізації емоційного стану.

Дегустація.

Листя цього пуеру:

• в сухому вигляді має тонкий горіховим ароматом з невеликою сластінкою, що нагадує ваніль;
• в прогрітому вигляді має насичений вершковий аромат, що нагадує ванільний цукор, топлене молоко, змішане з горіховою пудрою.

За смаком солодкий, соковитий, дуже свіжий і фруктовий, при цьому приємно терпкий, але абсолютно без гіркоти, ідеально переходить в молочну солодкість, змінну на присмак, який віддає сухофруктами.

Правила заварювання.

Щоб отримати смачний, ароматний чай, розкрити всі його нотки необхідно:

• підготувати близько 5-7 г пуер;
• залити його окропом в обсязі 200 мл;
• потримати заварку протягом 10 секунд.

Заварювання можна проводити до 8 разів.

 Зберігання.

Лао Бань Чжан, як і будь-який інший чай зберігається в сухому місці, в закритій ємності або герметичному пакеті, бажано в умовах кімнатної температури.

Крім юньнаньского пуеру лао бан чжан, в магазині Teacraft є ще кілька сотень інших сортів чаю, включаючи – зелений, білий, синій чай, улуни, пуери шу та шен, зв’язаний чай, квітковий та фруктовий чай, посуд для чайної церемонії та кави. Телефонуйте та приїжджайте до нас у магазин за подарунками, у нас найкращий вибір чаю та кави у Святошині!