Чай пуер, китайський чай Шен Пуер Бан Чжан, Менхай, 2020 року, 357 г

Чай Шен Пуер, витриманий китайський чай Ци Цзи Бін, Бан Чжан ( 班章 普洱茶七子饼 Ban Zhang puer cha qi zi bing ), витриманий китайський чай, вироблений в Менхай, провінції Юньнань

Шен Пуер Бань Чжан 2020 – це чай пуер з знаменитого регіону провінції Юньнань. Цей пуер був спресований у 2020 році, і на його упаковку нанесено два червоні печатки з п’ятикутною зіркою та китайськими ієрогліфами, що надає продукту особливої ​​значущості та підкреслює його походження.

Походження назви «Бань Чжан»

Свою назву цей чай отримав від назви району Бань Чжань (班章), де виростили сировину для його виробництва. В свою чергу, район Бань Чжан  знаходиться у повіті Сішуанбаньна округу Менхай провінції Юньнань. У район Бань Чжан, включають п’ять сіл: Лао Бань Чжан (老班章), Сін Бань Чжан, Бака Нань 坝卡囡, ЛаоМан Е 老曼峨, Бака Лонг 坝卡龙 тому їх ще називають Бань Чжан ву Чжай (П’ять сіл Бань Чжан). Чайні плантації Бань Чжан вважаються одними з найкращих у Китаї завдяки поєднанню унікального клімату, багатого ґрунту та багатовікових традицій чайного виробництва.

У чому різниця між Шен і Шу Пуер?

Основна відмінність між Шу і Шен Пуер полягає в методі їх ферментації. Шен Пуер, як цей, піддається природній ферментації протягом кількох років, що дозволяє йому зберегти легкість, свіжість та тонкість смаку. Тоді як Шу Пуер проходить штучну ферментацію, що надає йому глибший, землистий смак. Шен Пуер, як правило, має світліший колір настою і складніший аромат, який згодом стає тільки багатшим.

Що означать червоні печатки на упаковці пуера?

Два червоні печатки із зіркою на упаковці цього чаю підтверджують регіон походження та автентичність продукту. Такі печатки в Китаї часто використовують для позначення преміальних товарів, що також є підтвердженням походження та стандарту виготовлення.

Чому цей млинець пуера важить рівно 357 грамів?

Існує багато версій, чому млинець пуера важить 357 грамів, але нам найбільше подобається версія, розказана самими жителями Юньнані. Вони кажуть, що якщо скласти 3+5+7, то отримаємо число 15. У п’ятнадцятий день місяця за місячним календарем, місяць світить найбільш яскраво, і саме цей день китайці присвячують зустрічам та спілкуванню з близькими людьми. Цього дня вони роблять підношення і моляться богині Місяця та безсмертя Чаньє. Гарячий чай на столі є обов’язковою умовою зустрічей та душевного спілкування з рідними.

Чому Шен Пуер з Бань Чжан це хороша ідея для подарунка?

Цей Шен Пуер Бань Чжан – чудовий подарунок для поціновувачів чаю. Його насичений смак, тривалий післясмак та можливість багаторазового заварювання роблять його чудовим вибором як для особистої насолоди, так і для того, щоб здивувати когось незвичайним та якісним китайським чаєм.

Що ще можна купити в чайному магазині Teacraft ? 

Крім  китайського чаю Шен пуер із Бань Чжан, в магазині Teacraft є ще кілька сотень інших сортів чаю, включаючи – зелений, білий, синій чай, улуни, пуери шу та шен, зв’язаний чай, квітковий та фруктовий чай, різноманітний посуд для чайної церемонії. Телефонуйте та приїжджайте до нас у магазин за подарунками, у нас найкращий вибір чаю та чайного посуду  у Святошині!