Китайский красный чай Дянь Хун , “Красная рифма”, Хун Юй, ( 滇红, Dian Hong, Yunnan Red ), черный чай Хэй Ча, чайный кирпич, вес 50 грамм
Откройте для себя магическое очарование китайского черного чая Дянь Хун . Чай “Красная рифма” – настоящее сокровище среди чайных напитков, которое можно купить рядом в форме прессованного брикета весом 50 грамм. Этот чайный кирпич является живым отражением богатой истории и культуры Китая, уносящей вас в глубины традиций и искусства чайной церемонии.
История китайского черного чая Дянь Хун
Дянь Хун, или как его часто называют “черный” или “красный” чай, зародился в провинции Юньнань. Секрет его двойного названия кроется в особенностях переработки и внешнем виде: в Китае традиционно фокусируют внимание на цвете заварки, которая имеет насыщенный красноватый оттенок и отсюда появилось название красный чай, в то время как на Западе обращают внимание на цвет сухого листа и отсюда название красный чай.
Почему этот чай назвали Красная Рифма?
Название “Красная рифма” (红韵) несет в себе глубокий смысл, отражая гармонию вкуса, аромата и цвета настоя этого чая, которые сливаются в единое целое, словно стихотворение, наполненное красотой и глубиной китайской чайной культуры.
В чем удобство чайного кирпича ?
Прессование чая в брикеты – это не только дань традициям, но и чрезвычайно удобный способ хранения и использования чая. Наш брикет Дянь Хун “Красная рифма” уже подготовлен к разделке на шесть разовых порций. Это позволяет легко отделить без пуэрного ножа и чайных весов оптимальное количество чая, необходимое для одного заваривания.
Поэтому чай в брикетах идеально подходит для тех, кто ценит как качество, так и удобство.
Как заваривать китайский черный чай?
Заваривать Дянь Хун следует с особым вниманием к деталям: используйте очищенную кипяченую воду температурой около 90- 95°C и дайте чаю настояться от 2 до 3 минут. Этот процесс поможет раскрыть все тонкие ноты вкуса и аромата вашего чая. Чтобы сохранить чай свежим, храните брикет в сухом, прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей и сильных запахов.
Выбрав Дянь Хун “Красная рифма”, вы откроете для себя не просто чай, а целую историю, заключенную в каждом глотке этого замечательного напитка. Он подарит вам не только удовольствие от его вкуса и аромата, но и возможность прикоснуться к вечной мудрости и красоте китайской чайной культуры.