Китайський Шен Пуер Бін Дао, чай Золотий Гарбуз Улоу з Менку, 2022, 150 г

Китайський чай Шен Пуер Біндао, подарунковий чай Золотий Гарбуз Улоу, стилізоване побажання удачі, довголіття та достатку, Менку Юньнань, Менхай, 云南省临沧市, 勐库镇, 冰岛村生普洱茶, ісландський чай 2022 року, вага 150 грамів

Шен Пуер Бін Дао «Золота Гарбуз Улоу» — це подарунковий пресований чай із села Бін Дао (冰岛村), повіт Шуанцзян, район Менку, провінція Юньнань. Один із найвідоміших терруарів Китаю, де вирощують великолистовий чай сорту Менку Дає, що вирізняється характерним «крижаним» солодким посмаком і м’якою квітково-фруктовою ароматикою.

Особливості чаю

Бін Дао — сировина з провінції Юньнань, регіон Ліньцан (临沧市), селище Менку (勐库镇), село Бін Дао (冰岛村). Чайні дерева ростуть на висоті понад 1600 м, в умовах субтропічного гірського клімату з великими добовими перепадами температури та постійним туманом. Листова пластина велика, темно-зелена, щільна і м’яка — характерні риси місцевого сорту Менку Дає.

Настій прозорий, колір від солом’яно-жовтого до бурштинового. Гіркота і терпкість мінімальні. У смаку — м’яка солодкість, легкі квіткові та фруктові ноти. Головна особливість бін дао — тривалий посмак з характерним «крижаним» охолоджувальним відчуттям у корені язика та рясним слиновиділенням.

Тип чаю: Шен Пуер (сирий пуер, 生普洱茶) Рік виробництва: 2022 Терруар: 云南省临沧市双江县勐库镇冰岛村 Форма: Гарбуз-горлянка 葫芦 (Улоу) Вага: 150 г

Як заварювати

Для заварювання рекомендується гайвань абоісінський чайник. Вода — 95–100 °C, перший пролив — ополіскування 5–10 секунд. Наступні проливи — від 10–15 секунд із поступовим збільшенням. Чай витримує до 10–15 заварювань.

Подарункова упаковка

Чай спресований у  формі гарбуза-горлянки 葫芦 (улоу) — традиційного китайського символа благопобажання, символа удачі, довголіття та достатку в китайській культурі. Постачається у подарунковій коробці, та  готовий до вручення без додаткового пакування.