Чайне сито Золотий Лист, металеве сито Ча Люй для чайної церемонії гунфу

Металеве чайне сито Золотий Лист, традиційний Ча Люй з харчової нержавної сталі, сито для чайної церемонії гунфу

Буває, що річ потрібна для справи, але дивитися на неї хочеться просто так. Сито Золотий Лист саме з цієї категорії: найтонші прожилки, витравлені в сталі, повторюють справжній лист до найдрібніших деталей. Воно відокремлює чаїнки від настою й водночас перетворює звичайний пролив на красивий момент церемонії.

Що таке чайне сито Ча Люй

Ча Люй (茶滤, «чайний фільтр») — обов’язковий предмет набору для гунфу ча. Його ставлять між гайванню або чайником і чахаєм, щоб у настій не потрапляли чаїнки, листова кришка та чайний пил. Виходить чистий, прозорий напій, який приємно пити й красиво розливати по піалах.

Класичні Ча Люй роблять із сіткою, з бамбука, порцеляни або металу. Золотий Лист — пласке сито нового покоління: роль сітки тут виконує ажурна перфорація у формі прожилок листа.

Матеріал і виконання

• Харчова нержавна сталь SUS304 (AISI 304), маркування вибите на черешку. Вона не іржавіє, не окислюється в гарячій воді та не впливає на смак і аромат чаю.
• Фотохімічне травлення. Лише так можна отримати настільки тонкий і точний малюнок прожилок.
• Золотисте покриття підкреслює форму листа й красиво виглядає на тлі темного чабаня, глиняного та порцелянового посуду.

Кому та навіщо знадобиться

• Тим, хто заварює в гайвані. Навіть при акуратному проливі частина чаїнок потрапляє в чахай, а сито розв’язує цю проблему.
• Поціновувачам гунфу ча, які збирають свій набір і цінують предмети з характером.
• Тим, хто облаштовує чайний куточок і хоче додати в нього ефектну деталь.
• Чайним блогерам і фотографам. Лист із відблисками світла — готовий кадр.
• Тим, хто шукає подарунок для чаємана: недорогий, незвичайний і корисний.

З якими чаями працює найкраще

Як користуватися

1. Покладіть сито на чахай або чашку зверху.
2. Злийте настій із гайвані чи чайника через центр листа, без різкого напору.
3. Обережно зніміть сито, взявши його за черешок, і покладіть на чабань або підставку.
4. Після церемонії обполосніть сито теплою водою.

Сито пласке й тонке, тому краще зберігати його пласко й не згинати.

Чи можна мити в посудомийній машині

Сталь SUS304 посудомийку витримує, але ми рекомендуємо мити сито вручну. Висока температура та агресивні миючі засоби з часом можуть зробити покриття тьмянішим. Крім того, тонкий лист у машині легко погнути об сусідній посуд.

Правильний догляд:

• після кожного використання обполоснути теплою водою;
• чайний наліт прибрати м’якою губкою, замочивши сито в теплій воді з харчовою содою;
• не використовувати абразивні губки, порошки та хлоровмісні засоби;
• висушити та зберігати пласко.

Характеристики

• Тип: пласке чайне сито Ча Люй
• Матеріал: харчова нержавна сталь SUS304, золотисте покриття
• Технологія: фотохімічне травлення