Чайное сито Золотой Лист, металлическое сито Ча Люй для чайной церемонии гунфу

Металлическое чайное сито Золотой Лист, традиционный Ча Люй из пищевой нержавеющей стали, сито для чайной церемонии гунфу

Бывает, что вещь нужна для дела, но смотреть на неё хочется просто так. Сито Золотой Лист из этой категории: тончайшие прожилки, вытравленные в стали, повторяют настоящий лист до мельчайших деталей. Оно отделяет чаинки от настоя и при этом превращает обычный пролив в красивый момент церемонии.

Что такое чайное сито Ча Люй

Ча Люй (茶滤, «чайный фильтр») — обязательный предмет набора для гунфу ча. Его ставят между гайванью или чайником и сливником (чахаем), чтобы в настой не попадали чаинки, листовая крошка и чайная пыль. Получается чистый, прозрачный напиток, который приятно пить и красиво разливать по пиалам.

Классические Ча Люй делают с сеткой, из бамбука, фарфора или металла. Золотой Лист — плоское сито нового поколения: роль сетки здесь играет ажурная перфорация в форме прожилок листа.

Материал и исполнение

• Пищевая нержавеющая сталь SUS304 (AISI 304), маркировка выбита на черешке. Она не ржавеет, не окисляется в горячей воде и не влияет на вкус и аромат чая.
• Фотохимическое травление. Только так можно получить настолько тонкий и точный рисунок прожилок.
• Золотистое покрытие подчёркивает форму листа и красиво смотрится на фоне тёмной чабани, глиняной и фарфоровой посуды.

Кому и зачем пригодится

• Тем, кто заваривает в гайвани. Даже при аккуратном проливе часть чаинок попадает в чахай, а сито решает эту проблему.
• Любителям гунфу ча, которые собирают свой набор и ценят предметы с характером.
• Тем, кто обустраивает чайный уголок и хочет добавить в него эффектную деталь.
• Чайным блогерам и фотографам. Лист с бликами света — готовый кадр.
• Тем, кто ищет подарок для чаемана: недорогой, необычный и полезный.

С какими чаями работает лучше всего

Как пользоваться

1. Положите сито на чахай или чашку сверху.
2. Слейте настой из гайвани или чайника через центр листа, без резкого напора.
3. Аккуратно снимите сито, взяв его за черешок, и положите на чабань или подставку.
4. После церемонии ополосните сито тёплой водой.

Сито плоское и тонкое, поэтому лучше хранить его плашмя и не сгибать.

Можно ли мыть в посудомоечной машине

Сталь SUS304 посудомойку выдерживает, но мы рекомендуем мыть сито вручную. Высокая температура и агрессивные моющие средства со временем могут сделать покрытие тусклее. Кроме того, тонкий лист в машине легко погнуть о соседнюю посуду.

Правильный уход:

• после каждого использования ополоснуть тёплой водой;
• чайный налёт убрать мягкой губкой, замочив сито в тёплой воде с пищевой содой;
• не использовать абразивные губки, порошки и хлорсодержащие средства;
• просушить и хранить плоско.

Характеристики

• Тип: плоское чайное сито Ча Люй
• Материал: пищевая нержавеющая сталь SUS304, золотистое покрытие
• Технология: фотохимическое травление