Чай пуер, китайський Шен Пуер у косичках “Да Сюе Шан”, 2011 рік

Китайський чай, витриманий Шен пуер Косичка, Бянь Фа, з гори Да Сюе Шан, Юньнань, урожай 2011 року

Познайомтеся з нашою унікальною пропозицією – китайським Шен Пуером у кісках “Да Сюе Шан” 2011 року! Цей чай відрізняється не лише своїм багатим смаком і ароматом, а й історичним корінням, яке сягає глибоко в культуру та традиції древнього Китаю. Цей чай не часто можна зустріти за межами Піднебесної і не всі, навіть досвідчені чаємани хоч раз пробували його.

Чому чай пуер виготовили у формі Косичок?

Традиція виробництва пуера у формі кісок, має своє коріння в середньовіччі. У роки правління династії Цин, китайським чоловікам забороняли носити довге волосся інакше, як заплетеними в кіску. За порушення цього правила застосовували страту. Саме тоді в Китаї з’явилася приказка «той, хто має голову, не має волосся, той, хто має волосся, не має голови».
Очевидно тоді і виникла ідея закручувати чайне листя в кіску Бянь Фа. З того часу минули сотні років, але цей спосіб обробки пуера зберігся до наших днів, тому що він забезпечує особливий смак та унікальні якості чаю.

У чому особливість юньнанського пуеру з району Да Сюе Шан?

Сировина для нашого Шен Пуера була зібрана в районі Da Xue Shan 大雪山, що в перекладі означає Гора Великого Снігу. Район Да Сюе Шан славиться своїм сприятливим кліматом та родючими ґрунтами, що надає чаю особливий аромат та смак. Величні гори, що оточують район, надають кожній кісці чаю неповторний характер і силу природи.

Чим цікавий Шен Пуер 2011?

Особливістю нашого Шен Пуера 2011 року є його зрілість та глибина смаку. Цей чай пройшов довгий процес ферментації та витримки, що надали йому багатий аромат та насичений смак із нотками деревних відтінків та фруктових нюансів.

Як заварювати чай у косичках?

Щоб насолодитися смаком цього чудового чаю, рекомендуємо його заварювати в очищеній воді з температурою 90 – 95 °C і наполягати протягом 1-3 хвилин. Шен Пуер найкраще зберігати в сухому і прохолодному місці, далеко від сильних запахів, щоб зберегти його неповторний смак та аромат на довгі роки.

Обов’язково спробуйте Шен Пуер у кісках “Да Сюе Шан” 2011 року. Він вартий того, тому, що кожен ковток це подорож в історію та культуру стародавнього Китаю.

Крім чаю пуер в косичках, в магазині Teacraft є ще кілька сотень інших сортів чаю, включаючи – зелений, білий, синій чай, улуни, пуери шу та шен, зв’язаний чай, квітковий та фруктовий чай, масала, матча, різноманітний посуд для чайної церемонії та дорожні набори чайного посуду.

Телефонуйте та приїжджайте до нас у магазин за подарунками, у нас найкращий вибір чаю та чайного посуду у Святошині!