Ку Цяо. Гречишный чай.
Особенность этого удивительного напитка заключается в его изготовлении: разрабатывается на основе татарской гречихи, которая в свою очередь выращивается в горных регионах страны.
О том, что данный продукт несет неоценимую пользу для организма жители Китая узнали более двух десятков веков назад, однако распространение его по всему миру началось не так давно.
Целебный и легкий на вкус чай Куцяоча представляет собой удивительный напиток, который легко заварить (достаточно лишь добавить необходимое количество продукта в емкость и залить ее водой высокой температуры).
Татараская гречиха, которая является основным ингредиентом натурального Куцяо, имеет гораздо больше положительных веществ, чем обычный продукт.
Полезные свойства.
- На протяжении многих сотен лет жители Востока, употребляющие этот чай, практически не имели серьезных проблем с сердечно-сосудистой системой. Этот факт задокументирован в официальной медицине Китая.
- Укрепление иммунной системы – не менее важная особенность. Люди, которые часто страдают от сезонных заболеваний, в том числе и аллергии, могут употребить этот напиток в пищу на протяжении нескольких месяцев.
- Продукт практически не имеет противопоказаний к применению, выводит токсины и шлаки, укрепляет желудок и кишечник. Стимулирует деятельность нервной системы, улучшает настроение и общее самочувствие.
Дегустируем.
Вкус – сладкий без каких-либо горьких послевкусий.
Аромат – помимо основного гречневого тона, всем хорошо известного и понятного, можно уловить нотки печенья, мускатного ореха, карамели и орехов.
Рекомендуется употреблять чай Куцяо без добавления сахара, молока и других добавок, ведь именно в одиночку он способен раскрыть все изысканные букеты. Зерна можно использовать и в других сферах кулинарии, например, добавляя их в салаты и даже горячие блюда. Попробуйте, и результат вас однозначно порадует!
Завариваем:
Температура заваривания: 90-95 градусов.
Порция: 2 чайные ложки.
Время заваривания: 1 пролив – 10-20 секунд
2-й пролив и дальше время заваривания можно доводить до 2-х минут
Количество завариваний: до 5 раз
Хранение.
Хранить в чистом, вентилируемом помещении без посторонних запахов с относительной влажностью воздуха не выше 70%