Подарунковий набір китайського чаю «Шань Шуй», чорний чай Чжен Шань Сяо Чжун та улун Те Гуань Інь

Подарунковий набір китайського чаю «Гори і ріки», чорний чай Чжен Шань Сяо Чжун, 100 грамів у керамічній банці, улун Те Гуань Інь, 100 грамів у керамічній банці, подарункова коробка та подарунковий пакет

Що таке Шань Шуй?

На керамічних банках цього набору — класичний китайський пейзаж «шань-шуй» («гори-вода»): бліді гори, що тануть у серпанку, спокійна гладь води та самотнє дерево на передньому плані, вкрите квітами сливи мейхуа. У китайському живописі мейхуа — не просто прикраса, а символ стійкості духу. Вона розквітає першою після зими, ще серед снігу й холоду, коли все навколо спить — і тому віками означає надію, яка пробивається навіть у найсуворіші часи, і віру в те, що весна обов’язково прийде.

Сам стиль шань-шуй народився з філософії даосизму — ідеї гармонії людини з природою, спокою серед змін. Дивитися на такий пейзаж — означає трохи видихнути, повернути собі відчуття ґрунту під ногами, навіть коли навколо тривожно.

Які чаї в цьому наборі?

В основі набору — два чаї зі справжньою історією. Чжен Шань Сяо Чжун (Лапсанг Сушонг) — прабатько всіх чорних чаїв світу, вперше з’явився в горах Уїшань понад чотириста років тому. За легендою, чай завдячує своїм димним характером воєнним часам: солдати, що проходили повз чайну фабрику, попросили майстрів прискорити сушіння листя на вогні з соснових дров — так народився абсолютно новий смак. Сьогодні це м’який, медовий чай з нотками сухофруктів, який зігріває з першого ковтка.

Те Гуань Інь («Залізна Богиня Милосердя») — легендарний улун з півдня Китаю, названий на честь буддійської богині співчуття Гуаньінь. За переказом, бідний селянин щодня доглядав за напівзруйнованим храмом богині, хоча не мав грошей на підношення. Уві сні вона вказала йому на чайний кущ за храмом — так народився сорт, що став символом того, що щира турбота завжди винагороджується. Смак м’який, горіхово-квітковий, з довгим, теплим післясмаком.

Готовий подарунок на свята

Обидва чаї — по 100 грамів у керамічних банках ручного розпису, вкладені у подарункову коробку з текстильною обв’язкою та доповнені подарунковим пакетом. Смачний і щирий жест підтримки тим, хто тримається і чекає на весну.

Способи заварювання