Китайський чай Шу Пуер Лао Тун Чжі, Старий Товариш, фабрика Хайвань, рецепт 7578, 2022 р, 357 г

Представляємо легендарний Шу Пуер “Лао Тун Чжі” від знаменитої фабрики Хайвань – справжній скарб Юньнань. Цей пресований млинець вагою 357 грамів, виготовлений у 2022 році за класичним рецептом 7578, втілює багаторічні традиції виробництва якісних пуерів.

“Лао Тун Чжі” – це не просто назва, а символ надійності та сталості якості. Характерна особливість цього чаю – велика кількість золотистих тіпсів (молодих бруньок) у структурі млинця, які надають напою особливої ​​м’якості, насолоди та благородного смаку. Це золотисте листя свідчить про високу якість сировини та правильну технологію ферментації.

Фабрика Хайвань (海湾茶业) вважається одним з провідних юньнаньських виробників класичних пуерів. Заснована в 1999 році досвідченими чайними майстрами, вона суворо дотримується традиційних технологій, що робить її продукцію обов’язковою для дегустації всіма поціновувачами автентичних пуерів.

Рецепт 7578 – це перевірений часом рецепт, де цифри позначають: 75 – рік розробки рецепту, 7 – розмір чайного листа, 8 – номер фабрики. Цифра “7” у рецепті 7578 вказує на використання дрібного листа з високим вмістом золотистих тіпсів, що і пояснює характерний зовнішній вигляд цього пуеру з великою кількістю золотистих бруньок. Саме це надає чаю особливої ​​м’якості, насолоди та делікатності смаку.

Партія 221 вказує на виробництво у лютому 2022 року.

Європейський метод: 7 грам на 250 мл води 95°C, наполягати 3-5 хвилин.

Пінча (гунфу ча): 7 грам на гайвань або чайник, перша протока – це промивка, не більше 10 секунд, потім заварювання по 20-30 секунд зі збільшенням часу з кожною наступною протокою. Витримує 8-12 проток.

Цей пуер подарує вам глибокий, насичений смак з нотками дерева, землі та легкої насолоди, характерної для якісних Шу пуерів.