Дорожній набір для чайної церемонії, сервіз Подорож Сіші на 6 персон у подарунковому кейсі, синій

Дорожній чайний сервіз Подорож із Сіші, набір посуду для чайної церемонії Гунфу Ча на 6 персон у подарунковому кейсі, заварювальний чайник на 160 мл, банка для чаю Ча Гуань, 6 піал по 30 мл, чайний столик чабань, чайний рушник, щипці, чаша Чахай на 100 мл, сито з підставкою Чалюй, кераміка, колір синій

Дві з половиною тисячі років тому найвродливіша жінка Китаю сіла в човен на озері Тайху й зникла в тумані. Так закінчується одна з версій легенди про Сіші. Її подорож триває й досі: у кожному чайнику, що носить її ім’я. Тепер такий чайник може вирушити в дорогу й разом із вами.

Хто така Сіші і чому її ім’я пам’ятають досі

Сіші жила в V столітті до н. е. в царстві Юе, на території нинішньої провінції Чжецзян. Дівчина з бідної родини прала шовк у річці, і, за переказом, риби, побачивши її відображення, забували пливти й ішли на дно. Відтоді її красу описують словами «та, через яку тонуть риби».

Але пам’ятають Сіші не лише за вроду. Царство Юе зазнало поразки від сусіднього царства У, і правитель Гоуцзянь разом із радником Фань Лі задумав план помсти. Сіші погодилася вирушити до двору ворожого правителя Фучая. Зачарований нею, Фучай закинув державні справи, і за кілька років Юе повернуло собі свободу та перемогло супротивника. Після цього, як свідчить легенда, Сіші та Фань Лі разом попливли озером Тайху, і більше їх ніхто не бачив.

Сіші ввійшла до числа чотирьох великих красунь Китаю й стала символом вірності рідній землі. Поет Су Ші порівнював із нею озеро Сіху в Ханчжоу: воно прекрасне і в сонці, і під дощем, як Сіші прекрасна і в убранні, і без нього. Її ім’я носять озеро, вулиці, опери і, звісно, одна з найвпізнаваніших форм китайського чайника.

Чому до набору поклали саме чайник Сіші

Форма Сіші народилася в майстернях Ісіна. Майстри порівнювали її з м’якими вигинами жіночої постаті: низьке округле тіло, короткий носик, пласка кнопка на кришці. Для дорожнього набору це не лише красиво, а й практично:

• Низький центр ваги. Чайник стійко стоїть на рифленій поверхні чабані й не перекидається на нерівному столі на дачі чи в машині.
• Короткий носик. Нічому відколотися під час перевезення, а струмінь лягає рівно й не бризкає.
• Кругле тіло. Чайному листу є де розкритися, тому улун і пуер віддають смак рівномірно від проливу до проливу.
• 160 мл. Класичний об’єм для Гунфу Ча: настій готується за секунди, а однієї закладки вистачає на довгу розмову.

Ручка в чайника не округла, а з чітким прямим кутом. Така сама ручка в чахая, і разом вони надають сервізу сучасного, трохи архітектурного характеру.

Навіщо потрібен дорожній набір, якщо вдома є посуд

Для Гунфу Ча потрібно пів дюжини предметів, і кожен відповідає за свій етап. Узяти домашній сервіз із собою складно: чайник загорнутий у светр, піали б’ються одна об одну, чай просякає запахом рюкзака, а вода розтікається чужим столом. Дорожній набір розв’язує все це одразу:

• кожен предмет має своє місце в кейсі, посуд не перекочується;
• банка Ча Гуань зберігає чай окремо від речей і зберігає його аромат;
• чабань збирає пролиту воду, тож церемонію можна проводити на скатертині в гостях чи на столику в купе;
• шість піал дають змогу почастувати всю компанію, а не пити чай по черзі.

Церемонія крок за кроком: який предмет за що відповідає

Матовий кобальт і світле нутро

Зовні посуд укритий матовою синьою глазур’ю з легкою шорсткою фактурою: вона приємна в руці й не ковзає. Усередині кераміка вкрита гладкою глазур’ю кремового відтінку, а краєм кожного предмета проходить світлий обідок. На такому тлі добре видно колір настою: золотистий у улуна, мідний у червоного чаю, темно-вишневий у шу пуера. Гладка внутрішня поверхня не вбирає запахів, тож в одному чайнику можна заварювати різні сорти.

Кейс, який зручно брати з собою

Сервіз зберігається в жорсткому кейсі-валізці синього кольору з фактурою під шкіру, контрастним кантом і ручкою. Він виглядає як готовий подарунок: відкриваєш кришку, і всі предмети лежать на своїх місцях. Такий набір доречно дарувати на день народження, новосілля, корпоратив чи керівникові, який любить подорожувати.

Кілька порад у дорогу

1. Перед  церемонією прогрійте посуд окропом просто над чабанню.
2. Візьміть із собою термос із гарячою водою: для улуна й пуера потрібна температура 95–100 °C, для червоного чаю 90–95 °C.
3. Після чаювання ополосніть посуд, просушіть рушник і лише потім укладайте все в кейс.
4. Мийте кераміку вручну, без абразивних засобів, і не ставте її на відкритий вогонь.