Китайський чай Лао Ці Цзі Бін з провінції Юннань, Шу Пуер Сіху, врожай 2019 року, обмежена серія 6666, 357 р.(普洱熟茶, 七子饼茶,老普洱茶)
Класичний пресований шу пуер врожаю 2019 року з провінції Юньнань. Випущений обмеженою серією — 6666 млинців. Оформлений у традиційному форматі «ці цзи бін» («сім синів»), млинець вагою 357 грамів у фірмовій паперовій обгортці.
Чай має насичений землистий аромат з нотами вологого дерева, чорносливу та лісового ґрунту. Настій темно-каштанового кольору, смак м’який, обволікаючий, з приємним довгим посмаком.
Чому серія обмежена числом 6666?
У китайській культурі цифра 6 символізує удачу, процвітання та гармонію. Число 6666 — учетверений знак благопобажання, своєрідне закодоване побажання щастя тому, хто п’є цей чай. Саме тому така кількість обрана невипадково — кожен млинець несе в собі символічний зміст.
Користь шу пуера для здоров’я
Пресований шу пуер — один із найбільш вивчених видів ферментованого чаю. Регулярне помірне вживання пов’язують із такими ефектами:
- Тонізуюча дія — м’який бадьорий вплив без різкого стрибка енергії
- Антиоксидантний захист — високий вміст поліфенолів допомагає нейтралізувати вільні радикали
- Підтримка травлення — традиційно застосовується при важкості після їжі
- Нормалізація обміну речовин — сприяє регуляції рівня холестерину
- Імунна підтримка — багатий склад мікроелементів зміцнює захисні функції організму
Як заварювати шу пуер: китайський та європейський спосіб
Перед заварюванням відламайте потрібну кількість листків пуерним ножем, обережно рухаючись вздовж шарів млинця, щоб не зруйнувати його структуру.
| Параметр | 🍵 Гунфу ча (китайський) | ☕ Європейський |
|---|---|---|
| Посуд | Гайвань або ісинський чайник 100–150 мл | Заварювальний чайник або прес-чайник 400–500 мл |
| Кількість чаю | 7–8 г (1 ч. л. з гіркою) | 3–4 г на 400 мл |
| Температура води | 95–100 °C, окріп | 90–95 °C |
| Промивання | Обов’язкове: 5–10 сек, злити | Бажане: 10–15 сек, злити |
| 1-ше заварювання | 15–20 сек | 2–3 хв |
| 2-ге заварювання | 20–25 сек | 3–4 хв |
| 3-тє і далі | +5–10 сек до кожного наступного | +1–2 хв до кожного наступного |
| Кількість заварювань | До 8–10 разів | 2–3 рази |
| Особливості | Зливайте настій повністю. Кожне заварювання розкриває новий відтінок смаку | Можна додати молоко, імбир або кардамон. Зручний у термосі |
Легенда про пуер 6666
Кажуть, що в горах Юньнані, в околицях Менхаю, ростуть старі чайні дерева, з листя яких роблять особливий шу пуер. Місцеві жителі вірять: той, хто п’є цей чай із чистими помислами, стає мудрішим і вдачливішим. Число 6666 — це не просто тираж, це побажання вам четверно примноженого щастя.
Що ще є в Teacraft?
Окрім цього лао пуера, у нашому магазині ви знайдете ще кілька сотень китайських чаїв: шен і шу пуери, улуни, зелені та білі чаї, зав’язані та квіткові чаї, гайвані, чабані, піали для чайної церемонії та дорожні набори. Магазин розташований у Святошині, Київ — заходьте або телефонуйте, допоможемо підібрати чай у подарунок на будь-який привід.

















