Да Хун Пао (大红袍) — это сорт чая улун (乌龙茶), происходящий из гор Уи в провинции Фуцзянь, Китай. Да хун пао – чай с богатой историей, известный своим сложным и нюансированным вкусом. Название «Да Хун Пао» означает «Большой красный халат» на английском языке, и это один из самых известных и дорогих чаев в Китае.
История.
Свое название улун получил за счет красивой легенды.
Согласно ей, когда-то напиток спас от мучительной смерти мать императора династии Мин. Сын со всей благодарностью отнесся к этому, и подарил чайным деревьям несколько халатов красного цвета.
Есть и другая версия: некогда проезжающий мимо важный чиновник из двора Цин неожиданно заболел и был вылечен этим элитным китайским чаем. После исцеления он сбросил свой чудесный красный халат и накрыл ним чайный куст.
Да Хун Пао считается наиболее известным чаем, который выращивается в горах Китая.
Чай Да Хун Пао полезен для здоровья.
Антиоксидантные свойства: чай Да Хун Пао содержит полифенолы – антиоксиданты, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы и уменьшить окислительный стресс в организме.
Повышает иммунитет: употребление чая Да Хун Пао может помочь укрепить иммунную систему благодаря наличию антиоксидантов и других полезных веществ.
Улучшает здоровье сердца: некоторые исследования показывают, что употребление чая Да Хун Пао может помочь улучшить здоровье сердца за счет снижения артериального давления и уровня холестерина.
Помогает пищеварению: чай Да Хун Пао содержит катехины, которые улучшают пищеварение и уменьшают риски воспаления в кишечнике.
Может помочь похудеть: некоторые исследования показывают, что употребление чая Да Хун Пао может помочь со сгонкой веса за счет повышения метаболизма и снижения аппетита.
Помимо оздоровительного, чай Красный халат имеет еще и отличный бодрящий эффект.