Красный (Черный) чай Lapsang Sushong.
Чжэн Шань Сяо Чжун
Любителям экзотики и изысканной альтернативы вкусовых качеств предлагаем рассмотреть чай Лапсанг Сушонг, который существенно отличается от известных горячих напитков.
Какой на вкус?
Это любимчик каждого третьего жителя Китая, который имеет красный оттенок и максимально яркий огненный вкус. Напиток имеет букет пикантных ароматов, которые сочетают в себе копченые и дегтярные ферменты, способствующие активному долголетию и прекрасному настроению на каждый день.
Во времена начала 20-го века этот удивительный чай пили представители криминальной жизни и их подражатели, сочетая его с коньяком и сигарой в руках.
Что же изменилось сейчас?
Родиной этого удивительного продукта является Фуцзянь – провинция с горной местностью. Именно там с 18 века нашли растения, которые впоследствии стали употреблять в пищу. На первый взгляд может показаться, что чай совсем не отличается от классического черного чая. Но это совсем не так.
После нескольких глотков вы почувствуете особые ноты приятной горечи, которая в результате создаст невероятное впечатление вкуса.
Стоит отметить, что премиум чай Lapsang Sushong любил сам Уинстон Черчилль, поэтому он и обрел такую большую популярность во всем мире.
Завариваем.
Крайне важно прокипятить емкость для приготовления чая, очистив ее от всех возможных бактерий и микробов, которые могут повлиять даже на запах. Для тех, кто впервые попробует Лапсанг Сушонг, приготовлен приятнейший сюрприз – какой он будет, вы сможете узнать только после дегустации.
Потрясающий аромат некоторые представители региона сравнивают с копчеными продуктами, а добавление аромата легкой смолы создает настоящее дымное удовольствие. Процедура приготовления не представляет сложностей:
- Экзотический напиток заваривается не экзотическим способом. Используйте обычный, но очищенный заварник, либо чайник из стекла.
- Добавьте чайную ложку натурального продукта и подготовьте кипяченую горячую воду 95-100 градусов.
- Время ожидания готового напитка в среднем составляет не более 10 -30 секунд. Вот и весь процесс. Наслаждайтесь!