Голубя матча – это уникальный чай,
который является визитной карточкой Таиланда.
Этот чай очень популярен как среди
местных жителей, так и среди туристов. Изготавливается данная разновидность чая
из цветка Клетории тройничной (это особый вид тайской орхидеи).
Цветки собирают исключительно вручную и в утреннее
время, затем высушивают по специальной технологии и перерабатывается.
Голубой (синий) чай – отличный напиток для такого типа людей,
которые постоянно работают с техникой и компьютером. Полезен чай Анчан для
нервной системы и желудочной системы.
Голубой,или еще его часто называют синий чай Анчан
содержит следующие полезные свойства:
– Укрепляет зрение;
– Нормализует кровообращение;
– Содержит витамины и аминокислоты;
– Улучшает состояние кожи и волос;
– Укрепляет стенки сосудов.
Благодаря своим свойствам голубой чай используют в
косметологии и медицине, а также в кондитерской сфере,как натуральный краситель
для продуктов.
Способ заваривания:
1-й способ: 250 мл горячей воды необходимо на 2-3
чайные ложки чая. Напиток должен постоять 5 мин и он готов к потреблению.
2-й способ: приготовить матча чай. Взбить горячую воду
250 мл и 1-2 чайной ложки порошка и насладиться напитком.
Чай имеет особый аромат, его нотки прекрасно можно
ощутить после первого вздоха и почувствовать вкус Таиланда.
Маленький секрет: если в синий чай добавить пару
капель лимонного сока, то он изменит свой оттенок на фиолетовый, а также
существенно изменится вкус чая.
Важно! Чай можно пить ежедневно, но не более 2х чашек
в день.