Чай пуэр, китайский Шен Пуэр, Гао Шань, Ци Цзи Бин, Точа 100 г

Чай Шен Пуэр с поэтическим названием рифмы высоких гор, чай  Ци Цзи Бин (Gao Shan Yun Pu Er 云南普洱七子饼茶, Seven sons ripe puer tea), точа вес 100 г 

Gao Shan Yun Pu Er считается вторым фирменным «блинчиком», который относится к серии чаев Гао Шань Шен Ча.

В отличие от множества других сортов заварки, эта отличается особым вкусом, ярким послевкусием и невероятным ансамблем ноток, которые раскрываются постепенно, позволяя получить максимум удовольствия от чайной церемонии.

История пуэра Гао Шань

 Настоящий китайский чай начали изготавливать порядка 1000 лет назад на территории южной провинции Юньнань. Все сорта пуэр  и в том числе сырье, на котором изготавливают Gao Shan Yun Pu Er, собирали в окрестностях, граничащих с такими государствами, как: Вьетнам, Лаосс, Бирма. Этот продукт стали активно завозить в другие страны. Чай прессованный чаще всего был в виде шара, а спустя некоторое время его стали формировать в блинчики.

Прессованый чай очень просто брать с собой в дорогу, заваривать, перевозить на дальние расстояния. Именно потому, чай сразу же оценили кочевые народы.

Полезные свойства шен пуэра Гао Шань

Gao Shan Yun Pu Er выбирают за то, что напиток, при условии, что он правильно приготовлен, способствует:

• поднятию тонуса;
• душевному умиротворению;
• улучшению внимательности;
• повышению работоспособности;
• нормализации эмоционального состояния.

Какой вкус у шен пуэра Гао Шань?

Листва этого пуэра:

• в сухом виде обладает тонким ореховым ароматом с небольшой сластинкой, напоминающей ваниль;
• в прогретом виде имеет насыщенный сливочный аромат, напоминающий ванильный сахар, топленое молоко, смешанное с ореховой пудрой.

По вкусу сладкий, сочный, очень свежий и фруктовый, при этом приятно терпкий, но совершенно без горечи, идеально переходящую в молочную сладость, сменяющуюся на привкус, который отдает сухофруктами.

Как заваривать шен пуэр Гао Шань?

Чтобы получить вкусный, ароматный чай, раскрыть все его нотки необходимо:

• подготовить порядка 5-7 гр сырья;
• залить его кипятком в объеме 200мл;
• подержать заварку в течение 10секунд.

Заваривание можно проводить до 8 раз.

Как хранить шен пуэр? 

Gao Shan Yun Pu Er, как и любой другой чай хранится в сухом месте, в закрытой емкости или герметичном пакете, желательно в условиях комнатной температуры.

Кроме пуэр Gao Shan Yun, в магазине Teacraft есть еще несколько сотен других сортов чая, включая – зеленый, белый, синий чай, улуны, пуэры шу и шен, связанный чай, цветочный и фруктовый чай, посуда для чайной церемонии и кофе. Звоните и приезжайте к нам в магазин за подарками, у нас самый лучший выбор чая и кофе в Святошино!