Чай Дянь Хун, прессованный черный чай со старого дерева, 4 шт

Черный чай Дянь Хун (老树红转茶, Lao Shu Hong Zhuan Cha, Chinese red tea from old tree), китайский прессованный красный чай со старого дерева, мини точа 4 штуки

Дянь хун чай  – это прекрасный повод для проведения уютного вечера.

По европейской классификации это черный, а по китайской – красный чай. Внешне похож на Шу пуэр, но между дянь хун и пуэр есть важные  отличия.

Основное отличие между Дянь Хун и Пуэр заключается в процессе обработки и ферментации. Дянь Хун является полностью окисленным (ферментированным) черным чаем, в то время как Пуэр может быть как ШЕН – зеленым (недолго ферментированным), так и черным  Шу (постферментированным). Они также имеют различные ароматы и вкусы.

Каждый из этих чаев имеет свои уникальные свойства и пользу для здоровья. Дянь Хун обычно ассоциируется с бодрящим эффектом и богатым содержанием антиоксидантов, в то время как Пуэр известен своим позитивным влиянием на  пищеварение и пробиотическими свойствами.

Он порадует вас своим оригинальным цветочным ароматом, необычайно широким спектром полезных свойств и просто подарит эстетическое наслаждение.
Что еще необходимо, чтобы поднять настроение до небес?

Немного истории.

Считается, что китайский Dian Hong был выведен совершенно случайно.

Так, некогда в одной деревушке выращивали чайные листья. Произошла внезапная мобилизация, и девушки, которые собирали чай, быстро начали складывать в большие сумки все листья, которые могли в них поместиться.
По прибытию в безопасное место мужчины решили заварить свой ценный груз. Все были очень удивлены: вкус напитка был потрясающим и настолько особенным, что легенды о нем вмиг разнеслись по всей округе.
С тех пор Дянь Хун стали выращивать в Тайване и Китае, а сегодня он успешно экспортируется в страны Европы и Америки.

Сказка про чай Лао Шу.

В глубине волшебного леса росло старое дерево чая. Все соседние деревья его уважали и называли его “Лао Шу”. Лао Шу давал листья красного чая дянь хун уникального сорта, называемые “Hong Zhuan”.

Недалеко от леса жил чайный мастер по имени Цзинь. Он был любознателен и всегда стремился узнать больше о природе и магических свойствах простых вещей. Однажды Цзинь услышал о волшебном чае, произрастающем на Лао Шу, и решил отправиться на его поиски.

Путешествуя через глубокие ущелья и горные вершины, Цзинь наконец-то нашел Лао Шу. Ветви дерева были усыпаны чайными листьями, переливающимися на солнце. Цзинь собрал листья дянь хун с заботой и осторожностью, смеясь от радости.

Вернувшись в свою деревню, Цзинь поделился этим особенным чаем со своими друзьями. Когда они попробовали его, чудо произошло – они погрузились в волшебный мир вкуса и аромата, их сердца наполнились радостью и умиротворением. Чай Hong Zhuan был полон мудрости и энергии, которые заполнили их сердца и умы.

Слухи о волшебном чае Лао Шу и его чудесных свойствах быстро разнеслись по всей стране. Люди ехали со всех уголков поднебесной, чтобы попробовать это волшебство. Загадочная история чая Hong Zhuan стала легендой, передающейся из поколения в поколение.

Цзинь и его друзья решили открыть чайную лавку, где каждый мог насладиться этим волшебным чаем. Они назвали свою лавку “Чай со старого дерева”. Здесь каждого гостя встречали с улыбкой и дружелюбием, и каждая чашка чая Hong Zhuan превращалась в путешествие в мир магии и вкусов.

Свойства чая.

Можно употреблять китайский Дянь хун как утром, так и в вечернее время суток. Не стоит пить его в качестве завтрака натощак: у вас могут появиться проблемы с пищеварением.
Китайский черный байховый чай имеет неоценимое влияние на организм.

В его состав входят полезные антиоксиданты, и он способен защитить вас от многих раковых заболеваний.

За счет флюоридов, которые есть в чае дянь хун, напиток поможет вам укрепить зубы и избежать кариеса.

Помимо прочего, для тех, кто худеет или следит за своим весом, есть явное преимущество – напиток способен активно сжигать жировые клетки и восстанавливать здоровое функционирование кишечника.

Дегустируем.

Что касается основных свойств черного чая Dian Hong tea, то его аромат представляет собой насыщенные ноты свежего медового сбора. На вкус чай довольно необыкновенный.

Он имеет нежные ноты карамели и свежесобранных полевых цветов.

Во время заваривания настой насыщается приятным красно-коричневым оттенком, который становится немного светлее по мере увеличения числа заварок.

Учитывайте тот факт, что чай дянь хун – сильно ферментированный и поэтому считается достаточно крепким.

Завариваем.

Покупая черный чай Dian Hong tea, важно знать об особенностях его приготовления.

1. Возьмите качественный фарфоровый чайник или другую посуду.

2. Ополосните кипятком. Возьмите одну мини точу и налейте в посуду воду, температура которой доведена до 95 градусов.

3. Можете использовать напиток повторно, но не более пяти раз.

4. Весь процесс может продолжаться от минуты до двух, в зависимости от желаемой крепости.

Хранение.

Храните чай дянь хун в прохладном месте в упаковке, что будет герметичной.

Кроме черного чая, в магазине Teacraft есть еще несколько сотен других сортов чая, включая – зеленый, белый, синий чай, улуны, пуэры шу и шен, связанный чай, цветочный и фруктовый чай, посуда для чайной церемонии и кофе. Звоните и приезжайте к нам в магазин за подарками, у нас самый лучший выбор чая и кофе в Святошино!