Дорожній набір для чайної церемонії, сервіз Лотос і краб на 4 персони, синій

Дорожній чайний сервіз Лотос і краб, набір посуду для чайної церемонії Гунфу Ча на 4 персони у зручній сумочці, заварювальний чайник на 220 мл, чахай, ситечко з підставкою, 4 піали по 30 мл, чайний столик, щипці та рушник, кераміка в темно-синій глазурі

Нічний ставок, на темній воді погойдується коробочка лотоса, а поруч біля стебла причаївся краб. Саме цю картину китайський майстер переніс на чайник, укривши кераміку глибокою темно-синьою глазур’ю, майже чорнильною, і залишивши рельєф у кольорі світлої глини. Вийшов сервіз, який хочеться брати з собою — і він для цього створений.

Чай, який не залишається вдома

Поціновувач китайського чаю знає це відчуття: у дорозі доводиться обирати між пакетиком у кухлі й відмовою від чаювання взагалі. Дорожній набір змінює цей вибір. Ось де він особливо виручає:

• У поїздках і відрядженнях. Вечірня церемонія в готельному номері допомагає переключитися після довгого дня й відчути себе як удома.
• На дачі й на природі. Чайний столик із піддоном збирає воду, тож підійде будь-яка поверхня — від садового столу до пенька.
• На роботі. Набір не займає місця в шухляді столу, а після обіду дістається за хвилину.
• У гостях. Привезти з собою чай і посуд та пригостити друзів справжнім улуном — найкращий подарунок без подарунка.

Посуд, столик, щипці й рушник лежать в одній сумці з м’якими стінками, нічого не треба збирати по квартирі перед виїздом.

Ребус на боці чайника: що означають лотос і краб?

Китайський орнамент рідко буває просто гарним — частіше це зашифроване побажання. Майстри будують такі «ребуси» на співзвучності слів, і лотос із крабом — один із найвідоміших.

• Лотос. Одна з його назв, «хе», звучить як слово «гармонія». Сама квітка виростає з мулу й лишається чистою, тому вона символ шляхетності й чистих помислів.
• Коробочка лотоса. Саме її ви бачите на чайнику — вона повна насінин і означає достаток і продовження роду.
• Краб. Слово «се» (краб) співзвучне з іншим значенням «се» — «злагода». А панцир краба називається «цзя», як і найвищий розряд на державних іспитах, тому краб — побажання успіху у справах і кар’єрі.

Разом лотос і краб читаються як «хе се» — «гармонія і злагода». Такий чайник на столі — тихе побажання миру в домі та удачі всім, хто сидить за чаєм. Тому сервіз часто обирають у подарунок на новосілля, весілля чи ювілей.

Чому темно-синій?

Глибокий синій колір — це вода, нічне небо й спокій. На такому тлі світлий рельєф лотоса й краба виглядає як силует, освітлений місяцем. Червона намистина на кришці в золотистій оправі додає єдиний яскравий акцент, наче ліхтарик біля ставка. Глянцева глазур відбиває світло й робить чаювання трохи урочистим навіть у похідних умовах.

Деталі, які оціниш у дорозі

• Ситечко з металевою сіткою надягається на чахай і затримує навіть дрібні чаїнки.
• Підставка для ситечка не дасть краплям забруднити столик.
• Чайник на 220 мл дозволяє за один пролив наповнити піали двічі, тож для компанії з чотирьох людей не треба постійно заварювати нову порцію.
• Чахай із фігурною ручкою — настій вирівнюється за міцністю, і кожному дістається однаково смачний чай.

Комплектація

Заварювальний чайник 220 мл із рельєфом лотоса й краба; чахай; ситечко з нержавіючої сталі з підставкою; 4 піали по 30 мл; чайний столик — бамбукова дошка з прорізами для зливу й піддон; бамбукові щипці; рушник для чайної церемонії; тканинна сумка на блискавці з ручкою.

Пакетик у горнятку чи Гунфу Ча в дорозі

Орієнтири: улуни — 95–100 °C, шу пуер — 100 °C із промиванням, червоний чай — 90–95 °C, білий — 85–90 °C. З кожним проливом додавайте до часу 5–10 секунд.

Як продовжити життя сервізу

Після чаювання ополосніть посуд гарячою водою й вимийте вручну м’якою губкою. Ситечко промивайте одразу, поки чаїнки не присохли. Не ставте кераміку на відкритий вогонь і не наливайте окріп у холодний з морозу чайник. Перш ніж прибрати набір у сумку, злийте воду з піддона й просушіть бамбукові предмети та рушник.