Зеленый чай Матча А

Натуральный
японский чай Матча Matcha из Китая, форма выпуска – порошок.

        В японской чайной культуре напиток Матча – это один из
наиболее популярных чайных сортов, который из года в год получает все больше
положительных отзывов.

        Матча известен еще и тем, что листья этого чая добавляют
в целях создания кулинарных шедевров.

        Японский чай матча – это прекрасный
вариант подарка для близкого человека, которому не чужда неповторимость восточной
культуры.

История чая.

        Чай маття из Китая впервые появляется на территории этой
страны еще в период правления династии Тан. Происходило это примерно в 6-9
веке. В те времена сырье растирали, делая из него порошок, и добавляли в него
мелко порубленные листья мяты. А уже спустя 200 лет монах Эйсай привез этот
целебный напиток в Японию, где и получил всенародное признание.

Сегодня чай
изготавливают как в Китае, так и в Японии и экспортируют листья во все страны
мира.

Свойства.

        Чай матча имеет свои неповторимые свойства, которые
понравятся всем, кто решит попробовать этот благородный напиток.

        Так, он
способен нормализовать обмен веществ, очистить стенки желудка от шлаков и токсинов,
а также улучшить состояние кожных покровов. После тяжелого трудового дня
японский матча будет тонизирующим напитком, что включает в себя множество
антиоксидантов.

        Молодым людям этот напиток поможет улучшить умственные
способности, а пожилым людям – ощутить бодрость и прилив сил.

        Не стоит
злоупотреблять зеленым чаем матча, если у вас наблюдается индивидуальная
непереносимость его отдельных компонентов.

Дегустируем.

        Вкусовые особенности матча из китая довольно специфичны. Вы
ощутите немного «тягучий» и сладкий привкус. Японцы говорят, что употребление
этого напитка похоже на поедание карамельных конфет.

        В холодном виде матча схож
с травяным фрешем и пахнет как классический зеленый чай. Цвет готового настоя –
непрозрачный и имеет фисташковый оттенок.

Послевкусие у порошкового чая матча –
легкое и сладковатое.

Завариваем.

1.  Для того, чтобы приготовить крепкий настой зеленого чая
порошок матча, необходимо взять чайную ложку листочков и поместить их в 0.05 л
кипятка температуры 80 градусов.

2. Если Вы любите чай средней крепости, стоит
использовать половину чайной ложки листьев и 70 мл предварительно вскипяченной
воды.

3. Время выдержки – минута.

4. Можно использовать заварку повторно – до трех
раз.

5. После того, как вы заварили матча, взбейте напиток при помощи венчика из бамбука (ЧАСЭН),
пока не появится пышная пена.

А еще из него можем печь))))

        Зеленый чай Матча широко применяется в кулинарии. Из порошкового чая можно сделать огромное количество очень вкусных и полезных кулинарных шедевров.