Чай Ци Мэнь Хун Ча (Кимун), китайский черный чай

Китайский красный чай Кимун, из уезда Ци Мэнь провинции Аньхой.  (祁门红茶,  Keemun Black Tea ) Качественный китайский чай.

Красный чай Кимун – это китайский сорт. Он относится к самым качественным, востребованным видам, которые чаще всего применяют в чайном купаже. По китайской классификации он относится к красным, а по европейской – к черным чаям.

Сказка про чай Кимун.

Однажды, в чайной роще Ци Мэнь, родился особый куст чая по имени Хун Ча. Он был особенно красивым и талантливым. Хун Ча быстро рос и погружался в светлый мир чайного искусства.

Однако, Хун Ча мечтал о большем. Он хотел путешествовать по миру и показывать людям свою уникальность. Он стремился стать знаменитым и любимым чаем во всем мире.

Слушая свое сердце, Хун Ча решил отправиться в далекое путешествие. Он покинул чайную рощу и отправился через долины и горы, покоряя новые места и встречая разных людей.

На своем пути, Хун Ча знакомился с различными культурами и традициями чаепития. Он упорно учился у мудрецов и мастеров чая. Везде, где появлялся Хун Ча, он привлекал внимание своим благородным вкусом и изысканным ароматом.

По всему миру Хун Ча стал символом гармонии и изысканности. Он объединял людей разных культур и национальностей в чаепитии, помогая им найти общий язык и вкусить радость прекрасного момента.

И так, благодаря своей уникальности и стремлению к гармонии, Хун Ча стал всемирно известным и уважаемым чаем. Он преодолел множество испытаний и достиг того, о чем мечтал.

История Хун Ча вдохновляет нас не только познавать новое, но и найти свое истинное предназначение. Как этот особый чай, каждый из нас может стать уникальным и оставить свой след в мире, если мы следуем своим мечтам и уверенно идем вперед, преодолевая преграды.

История.

По одной из легенд, его создали именно благодаря рыночной коньюнктуре, которая была актуальна много веков назад. В 19 веке, Англия вела крупные закупки черного чая в провинции Фуцзянь. Один из мастеров чайного дела, проезжавший мимо этого поселка, побывал на мануфактуре, где разрабатывали этот товар.

Зная о том, насколько он популярен, он решил повторить в своем городе то, что увидел. В провинции Аньхой знали только о технологии зеленого чая, но именно этот мастер внес свои коррективы и с тех времен, здесь делают и продают сырье для Кимун, красного, белого и черного чайного напитка.

Полезные свойства.

Китайский чай Кимун считают особенным. Его можно пить вечером, причем в любых количествах. Продукт содержит минимум кофеина. Тщательно приготовленный напиток способствует:

• моментальному расслаблению;

• согреванию;

• улучшению настроения;

• мягкому успокоению.

При этом, он может повысить тонус, увеличить работоспособность, нормализовать циркуляцию крови и пищеварение.

Дегустация. 

Кимун обладает крепким вкусом. У него отсутствует терпкость, однако, остается плотное послевкусие со сладкими нотками. Сорт обладает уникальным составом, создающим привкус вина и экзотических фруктов. Ценители чайного напитка отмечают наличие приятного «цименьского» стойкого аромата. Некоторые сравнивают его с тем, как благоухает орхидея и чайная роза, переплетающиеся с корицей и сосной.

Правила заваривания.

Чтобы китайский чай купить в Киеве и не разочароваться в его свойствах нужно его правильно заварить.

1. Предварительно выполняют прогрев емкости.

2. Внутрь теплого заварника насыпают сырье по 1 ложке на каждые 150мл воды.

3. Чай заливают водой, подогретой до температуры в +95С.

4. Настаивают в течение 3 минут.

 Хранение.

Хранить черный чай Кимун  необходимо:

• в герметично закрытой упаковке;

• в сухом месте;

• в условиях комнатной температуры.

Кроме черного чая ци мэнь, в магазине Teacraft есть еще несколько сотен других сортов чая, включая – зеленый, белый, синий чай, улуны, пуэры шу и шен, связанный чай, цветочный и фруктовый чай, посуда для чайной церемонии и кофе. Звоните и приезжайте к нам в магазин за подарками, у нас самый лучший выбор чая и кофе в Святошино!