Чай Золотая обезьяна, крупнолистовой китайский чай Дянь Хун Цзинь Хао

Знакомьтесь с настоящим китайским Цзинь Хао Дянь Хун  (滇红金毫, Golden Monkey) — премиальным черным чаем из горных районов провинции Юньнань, чья история окутана романтичной легендой. Согласно преданию, монахи древнего монастыря обнаружили, что обезьяны, обитающие в горах, лакомятся нежными золотистыми почками с самых высоких чайных деревьев. Животные выбирали только самые сладкие типсы, растущие на недоступных для людей ветвях. Наблюдая за их избирательностью, мастера научились определять лучшие почки и разработали особую технологию сбора. Название “Золотая обезьяна” закрепилось не только благодаря этой истории, но и потому, что скрученные почки с золотистыми ворсинками действительно напоминают изящные обезьяньи лапки.

Дянь Хун Цзинь Хао создается из крупных листьев древних чайных деревьев, произрастающих на высоте 1500-2000 метров. В чашке раскрывается роскошный букет: медовая сладость переплетается с нотами какао и солода, дополняясь оттенками спелых фруктов и карамели. Настой янтарно-красного цвета поражает мягкостью — полное отсутствие горечи и терпкости делает этот чай идеальным для любого времени суток.

Богатый антиоксидантами, Дянь Хун укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение и дарит мягкую бодрость без кофеиновой перегрузки. Теафлавины в составе поддерживают сердечно-сосудистую систему, а L-теанин помогает снять стресс, сохраняя ясность ума.

По традиционному китайскому способу заваривания Пинча, используйте 5-7 г чая на гайвань объемом 150 мл,  температура  воды 90-95°C. Первый пролив — 15-20 секунд, каждый последующий увеличивайте на 10 секунд. Чай выдерживает 6-8 завариваний, каждый раз раскрывая новые грани вкуса.

Чай Золотая обезьяна — символ благополучия и мудрости в китайской культуре. Этот чай станет изысканным подарком на Рождество и Новый год для руководителей, родителей, коллег, ценителей качества и тех, кто только открывает мир настоящего чая. Универсальный вкус без горечи понравится всем — от новичков до знатоков, делая каждое чаепитие особенным событием.