Черный (красный) крупнолистовой чай из Китая Золотая обезьяна, Цзинь Хао Дянь Хун, из провинции Юньнань (金好滇红茶 , Golden monkey black tea)
Оригинальный китайский чай дянь хун, золотая обезьяна удивит вас богатством вкуса, полезными веществами и отличным качеством. По европейской классификации это черный, а по китайской – красный чай.
Широкий спектр целебных свойств, необычайный благоухающий аромат и ощущение своей исключительности – вот одни из многих преимуществ, которыми обладает Золотая обезьяна из провинции Юннань.
Немного истории.
Есть чудесная легенда, касающаяся происхождения китайского чая.
Некогда в одном из китайских поселений проживал загадочный человек по имени Гань Лоу.
Он владел необычным фокусом: размещал на чайном столе гору листьев чая, взмахивал руками и перед ним тотчас выпрыгивала маленькая обезьянка, которая исполняла высокие танцы.
Вскоре эта история дошла до самого императора, который очень ней заинтересовался. Пригласив Гань Лоу к себе во дворец, правитель был не в лучшем расположении духа.
А после того, как дивный человек показал ему свой фокус – он вмиг излечился от всех недугов и с тех пор был только в хорошем настроении. Все дело в небольших чайных листьях, которые чудом попали в чашку к императору и превратились в необыкновенный целебный чай.
Полезные свойства.
Рекомендуется употреблять китайский чай в любое время суток, но не натощак.
Свойства китайского чая золотая обезьяна богаты в своем разнообразии.
С одной стороны, у вас есть возможность нормализовать метаболические процессы, убрать токсины и укрепить свою нервную систему, а с другой – тонизировать организм и привести свое самочувствие в порядок.
Дегустация.
Следует наслаждаться медленным и вдумчивым чаепитием, наслаждаясь трепетными моментами единения с историей и культурой.
Добавляйте в китайский чай немного меда либо лимона, чтобы подчеркнуть его лучшие качества.
Во время заваривания чай Цзинь Хао Дянь Хун становится светло-желтым или зеленым.
Более глубоким цвет становится по мере увеличения количества заварок.
Что касается аромата, то он – слегка карамельный, с примесью яблок и винограда.
Напиток мягкий и в то же время насыщенный, вы ощутите запах утренней весенней свежести и нежных цветочных насаждений. По вкусу чай золотая обезьяна напоминает гречишный мед, цитрусы и сухофрукты.