Чай пуэр, китайский Шу Пуэр “Старый чайный брикет” 2021 год 200 г

Китайский чай  Шу Пуэр, чай “Старый чайный брикет”, пуэр Лао Ча Чжуань,  2021 год,  (老茶砖， 普洱熟茶，Lao Cha Zhuan, Aged Tea Brick ripe puer tea), вес брикета 200 грамм

Шу Пуэр “Старый чайный брикет” — чай из Линьцана, одного из самых известных чайных регионов Китая, славящегося вековыми чайными деревьями и глубокими традициями производства пуэра. Название этого чая отражает не только способ его изготовления, но и насыщенный, зрелый характер вкуса, который формируется годами выдержки.

Традиционное производство 

Для этого пуэра листья собирают с чайных деревьев Гу Шу,  возраст которых превышает 100 лет. Такое сырьё отличается более высокой концентрацией минеральных веществ и глубиной вкуса по сравнению с молодыми плантационными кустами. После сбора листья проходят ферментацию по особой технологии, а затем прессуются в плотные брикеты классической прямоугольной формы. Именно сочетание  сырья Гу Шу и традиционного прессования придаёт чаю его характерный аромат и уникальные вкусовые качества, которые сложно спутать с другими сортами Шу Пуэра.

Вкус и аромат чайного брикета

Вкус чая богатый и глубокий, с приятной естественной сладостью и мягкими древесными оттенками, которые раскрываются постепенно от пролива к проливу. Аромат многогранный: земляные, древесные, лёгкие цветочные и пряные нотки создают сложную, но гармоничную композицию. Настой имеет насыщенный медово-красный оттенок с красивым блеском — визуальный признак качественной ферментации и правильной выдержки чая.

Как заваривать

В Тикрафт можно купить не только чай

В нашем магазине вы найдёте не только качественный китайский чай, но и всё необходимое для полноценной чайной церемонии: гайвани, чабани, чахай, чайные игрушки, ситечки, щипцы, а также фарфоровую и глиняную посуду разных стилей — от классической циньхуа до тяньму. Это позволяет собрать полный набор для домашнего чаепития в одном месте.