Дошки чабань – популярний товар серед клієнтів. Саме тому ми щоразу чуємо одні й ті самі питання щодо особливостей дощок та підходу до вибору найкращої для проведення чайних церемоній. У цьому матеріалі ми постараємося коротко і по суті відповісти на ТОП-5 питань, які отримали від клієнтів за останні роки.
Яка історія виникнення? Ці дошки – споконвічно китайська культурна особливість?
Свою назву дошка чабань отримала завдяки двом ієрогліфам — «ча» та «бань», що в перекладі означає «чайна дошка». У районі 5-го століття нашої ери перші згадки про чайні дошки прийшли з рукописів ченців, що описують ритуальні практики. Щоправда, тоді як дошку використовувався плоский камінь.
Аж до минулого століття дошки чабань можна було знайти переважно в імператорських палацах та в будинках аристократії — їхнє використання не мало масового характеру. І лише у другій половині ХХ століття використання чабань стало повсюдним, не в останню чергу через зростання доходів місцевого населення — тепер дозволити собі справжню чайну церемонію може будь-хто.
Чому у дощок різні розміри та форма?
Кругла форма (Ян Сін) – сімейний варіант для чаюваня, оскільки має низьку мобільність. Причина – крихкість, адже найчастіше такі дошки робляться з порцеляни (іноді з глини).
Овальна форма (Тоуян син). Це відмінний варіант для саду чи дачі. Транспортування таких дощок є ще задоволенням, оскільки найчастіше вони створюються з каменю.
Прямокутник (Цзу Сін) – найбільш популярний вид дощок чабань, який ви можете знайти у нашому асортименті. Легкість, варіативність у розмірі та зовнішньому вигляді роблять цей вид дощок найпопулярнішим як у Китаї, так і поза батьківщиною зеленого чаю.
Квадрат (Пінфан) — ще один мобільний варіант, що часто виглядає у вигляді дипломата, даючи можливість подорожувати і радувати себе при цьому приємними посиденьками за піалою чаю.
Який матеріал для дошки вибрати чабань і чому?
У сучасному світі більшість любителів чайних церемоній сходиться на тому, що бамбукові дошки мають найкраще співвідношення ціни та якості. Наприклад, глиняні дошки потрібно насухо витирати відразу після завершення церемонії, оскільки є ризик появи плісняви, з якою потім доведеться боротися. А дерев’яні (особливо не з рідкісних порід дерева – наприклад, груші) у процесі активного використання тьмяніють та втрачають свої властивості.
Бамбук же дає легкість, добре переживає вологу і надійно поводиться в довгостроковій перспективі за наявності мінімального догляду. Єдиною особливістю бамбука можна назвати потемніння у процесі використання. Однак бурштинові та багряні відтінки, які з’являються на дошці, лише посилюють сприйняття дошки як чогось унікального та мало не антикварного.
Навіщо мені чабань?
Насамперед, чабань – це зручність. Разом з дошкою ви фактично отримуєте свій домашній чайний клуб, який залишається досить мобільним як для посиденьок на природі, так і в гостях у друзів і родичів. Чабань – це простір, який поєднує між собою учасників церемонії, вносячи заключну лепту в естетику чаювання.
Де купити та як зберігати чабань?
Особливості зберігання безпосередньо залежить від частоти використання дошки. Тим, хто використовує дошку рідко або урочистим випадкам буде досить просто зберігати її подалі від прямого сонячного світла і раз на місяць протирати її вологою ганчіркою.
При постійному використанні рекомендуємо після церемонії витерти дошку насухо, тому що це дозволить дошці залишатися практично вічною і набувати благородного бурштинового забарвлення, яке ми вже згадували.
Також можна зустріти думку про те, що найкращий спосіб догляду за дошкою чабань – це постійне використання, дошка «любить» чай і краще зберігається при постійній експлуатації.
Вибрати та купити підходящі чайні дошки ви можете у нашому магазині у розділі чайних дощок, або заїхавши до нас у гості та випробувавши дошку за призначенням. Ми із задоволенням надамо вам консультацію та необхідну підтримку.
