Чайное сито Краб, чайный фильтр для Гунфу Ча, глина, ручная работа

Чайное сито стрейнер Краб, фильтр для чая, сито Ча Люй из глины, сито для чайной церемонии гунфу, ручная работа

Сито выполнено из  глины тёмного цвета  и состоит из двух частей: верхняя — собственно сито в форме панциря краба ; нижняя — подставка под сито. Обе детали аккуратно стыкуются между собой, образуя единый предмет, который не просто функционален, но и приятно смотрится на чабани как самостоятельный декоративный объект.

Зачем вообще нужно чайное сито

При разливе чая методом гунфу ча (особенно когда вы готовите шу или шэн пуэр, мелколистовые улуны, зелёные или GABA-чаи) часть листа неизбежно крошится и норовит попасть в чахай или прямо в пиалу. Сито устанавливается сверху на чахай или чашку и задерживает эти частицы, оставляя в напитке только прозрачный, чистый настой — без горечи и мути от переразмокшего листа. Это не декоративная мелочь, а рабочий инструмент, который реально влияет на вкус и чистоту чаепития, особенно при многократных проливах одной заварки.

Почему мастер выбрал форму краба

В китайской традиции краб — не случайный персонаж декоративно-прикладного искусства. Его панцирь называется иероглифом 甲 (цзя), который также означает «первое место», «высший разряд» — отсюда краб издавна связан с пожеланиями успеха и достижений. Кроме того, фигурки животных — крабов, жаб, черепах — давняя традиция глиняной (в том числе зиша) пластики: мастера так подчёркивают связь чайной церемонии с природой, неторопливость и игровое, тёплое отношение к предмету обихода. Хотя сито при этом выполняет вполне практическую роль, фигурка краба превращает рутинный процесс фильтрации в маленький эстетический ритуал — то, на чём, в сущности, и строится философия гунфу ча: внимание к деталям, неспешность, любование формой вещей.

Кому пригодится такое сито

• Тем, кто практикует гунфу ча и хочет получать чистый настой без чаинок при каждом проливе.
• Любителям пуэра (шэн и шу) и плотных мелколистовых чаёв, где крошка особенно ощутима.
• Коллекционерам глиняной чайной утвари, которым важна не только функция, но и характер предмета.
• Тем, кто выбирает подарок чаеману  — фигурка краба смотрится вполне оригинально.

Что выбрать в комплект

Сито органично впишется в любой  чайный уголок: к нему хорошо подойдут чабань, гайвань или исинский глиняный чайник для заваривания, набор инструментов для чайной церемонии и пиалы для подачи. А чтобы было что фильтровать — выбирайте подходящий чай из 500+ сортов на полках нашего магазина.