Набор посуды для чайной церемонии, фарфор из Чао Чжоу, гайвань 100 мл и три пиалы по 30 мл

Этот набор создан в Чао Чжоу  — городе на юге Китая, где история производства фарфора насчитывает более  1200 лет . Ещё в эпоху династии Тан местные мастера освоили технику обжига тонкостенной белой керамики, а к эпохе Сун чаочжоуский фарфор уже вывозили по  Шёлковому пути в десятки стран. Сегодня Чао Чжоу — признанная столица китайской чайной посуды. Здесь делают гайвани и пиалы для гунфу-ча, которые ценятся за идеальный баланс тонкости стенок и прочности. Фарфор этого набора — именно такой: лёгкий, почти прозрачный на просвет, но неожиданно крепкий в руках.

Гайвань 100 мл и пиалы по 30 мл — это классический формат  гунфу-ча, который придумали именно в Чао Чжоу. Небольшое количество воды быстро прогревает листья и позволяет делать 8–12 коротких проливов, наблюдая как вкус и аромат чая раскрываются постепенно, от заварки к заварке. В такой посуде особенно хорошо раскроют свои секреты улуны Те Гуань Инь и Да Хун Пао, белый чай Бай Хао Инь Чжэнь, красные чаи Дянь Хун и Цзинь Цзюнь Мэй, а также выдержанные пуэры. Маленький объём — это не ограничение, а философия: пить медленно, чувствовать каждый глоток.

Подарочная коробка с каллиграфической надписью  忙里偷闲，且喝一杯茶  — «Вырви момент из суеты, выпей чашку чая» — делает набор готовым подарком без дополнительного оформления. А если добавить к нему несколько  пробников чая из нашего магазина, получится полноценный чайный сет: человек сразу попробует разные сорта и поймёт, какой ему ближе. Это особенно приятно, если вы дарите набор тому, кто только начинает знакомство с китайским чаем.