Китайский чай Шу Пуэр, Булан Чень Сян, аромат горы Булань, 2011 г, 357 г

Представляем вашему вниманию коллекционный Шу Пуэр “Булан Чень Сян” (布朗陈香) — настоящую жемчужину чайного искусства из региона Булан в провинции Юньнань. Этот выдержанный пуэр 2014 года, спрессованный в традиционный  блин весом 357 грамм, станет достойным пополнением коллекции истинного ценителя чая.

“Булан Чень Сян” в переводе означает “выдержанный аромат Булана”. Этот превосходный Шу Пуэр производится из чайных листьев, собранных на склонах горы Булань — одного из самых знаменитых чайных регионов Юньнаня. Гора Булан славится своими древними чайными деревьями и уникальным микроклиматом, который придает чаю особый характер и неповторимый вкусовой профиль. Чай отличается богатым, глубоким вкусом с нотами спелых фруктов, древесной коры, чернослива и тёмного шоколада. Послевкусие продолжительное, с приятной сладостью и лёгкими минеральными оттенками.

Надписи на упаковке – первый весенний сбор, настоящий горный чай, традиционный метод производства раскрывают ценные сведения для покупателя:

–  Первый весенний сбор  — указывает на высшее качество сырья, так как весенние чайные листья содержат максимальную концентрацию питательных веществ и ароматических масел

–  Настоящий горный чай  — подтверждает, что чай собран с высокогорных плантаций, где экологически чистая среда и особые климатические условия

–  традиционный метод производства  — гарантирует соблюдение всех классических этапов изготовления пуэра, включая правильную ферментацию

–  云南勐海生态熟饼  — указывает на то, что это экологически чистый чай выращенный в Мэнхай провинции Юньнань

Шу Пуэр 2014 года имеет особую ценность для коллекционеров, поскольку находится в идеальной фазе зрелости. За прошедшие 10+ лет чай приобрёл глубокий, гармоничный вкус, избавился от “молодых” резких нот, но сохранил свежесть и потенциал для дальнейшего развития. Такой возраст считается “золотым периодом” для Шу Пуэра, когда он раскрывает всю полноту своего вкуса и аромата, но ещё не начал терять свои лучшие качества.

Блин выдержанного Шу Пуэра станет символичным пасхальным подарком. Подобно тому, как Пасха символизирует возрождение и обновление, Шу Пуэр с годами трансформируется и “перерождается”, обретая новые грани вкуса. Тёплые, землистые ноты этого чая прекрасно дополнят атмосферу весеннего праздника, а его целебные свойства поддержат здоровье в период сезонного обновления.