0
0 грн.
Корзина

Шен Пуэр

Шен Пуэр

Китайский чай Шен Пуэр

Чай шен пуэр, также известный как необработанный, дикий, сырой, «зелёный» или Цин Ча, одна из разновидностей широко известных китайских пуэров. Чаще встречается сорт чая, родиной которого является провинция Юньнань, однако выращивается также и в провинциях Гуйчжоу и Сычуань, а также в северных частях Вьетнама, Бирмы и Лаоса. Шен-пуэр изготавливается по изначальной технологии ферментации и проходит стадию дозревания. Именно поэтому, при условиях правильного хранения, чай с годами меняет свои вкусовые качества: через 2 – 3 года теряет горечь свежего листа, а спустя 10 – 20 лет приобретает уникальные вкусовые качества.

Виды и свойства

Настой молодого шен-пуэра имеет светло-желтый цвет, становящийся темнее с увеличением срока хранения прессованной формы. Чай обладает насыщенным ароматом с фруктовыми сладковатыми нотками. Кислинка во вкусе при долгом настаивании меняется на небольшую приятную горечь с небольшим сладковатым послевкусием. Но вы удивитесь, насколько различается вкусовой букет молодого шен пуэра от 5 и, тем более 10 и более лет выдержки.

Виды шен пуэра зависят от формы прессовки, среди которых наиболее широко распространены следующие:

•    Лепешка, блин или Бин Ча - форме диска, чаще от 350 до 500 г.

•    Чжуань Ча или кирпич. Одна из старейших форм прессовки.

•    Гнездо, чаша или То Ча, размером от нескольких грамм до 3 кг, но чаще 100 г, 250 г и 500 г.

•    Квадрат или Фан Ча по 100 и 200 г.

•    Тыква (Цзинь гуа) – специально созданная форма известного «Чая для подношений Императору» во времена династии Цин.

•    Гриб или Цзинь Ча сейчас производится редко, имеет вес 250 г и 300 г.

О полезных свойствах пуэров известно с давних времен. Шен Пуэер – великолепный природный антиоксидант. Этот сорт чая нормализует обмен веществ, улучшает пищеварение, обладает тонизирующим воздействием. Часто применяется как одно из средств для похудения.

Заключение

Чайный интернет-магазин Teacraft предлагает всем почитателям этого божественного напитка лучшие настоящие китайские чаи, в том числе популярный Шен Пуэр. Ассортимент нашего магазина сочетает в себе полезные свойства чая Шен Пуэр из Китая и недорогую, доступную цену. У нас вы представлен большой выбор оригинальных сортов чая Пуэр, прессованных в блин или брикет непосредственно производителем в Китае.

Сортировать по:
Чай Шэн Пуэр Yunnan Qiao Mu

Чай Шэн Пуэр Yunnan Qiao Mu

522 грн.